路径: 主页 > GB/T > 第679页 > GB/T 42551-2023 | 标准编号 | GB/T 42551-2023 (GB/T42551-2023) | | 中文名称 | 餐饮服务信息分类与描述 | | 英文名称 | Information classification and description for catering services | | 行业 | 国家标准 (推荐) | | 中标分类 | A24 | | 国际标准分类 | 03.080.30 | | 字数估计 | 17,151 | | 发布日期 | 2023-05-23 | | 实施日期 | 2023-12-01 | | 发布机构 | 国家市场监督管理总局、中国国家标准化管理委员会 | GB/T 42551-2023: 餐饮服务信息分类与描述
ICS 03.080.30
CCSA24
中华人民共和国国家标准
餐饮服务信息分类与描述
2023-05-23发布
2023-12-01实施
国 家 市 场 监 督 管 理 总 局
国 家 标 准 化 管 理 委 员 会 发 布
目次
前言 Ⅲ
1 范围 1
2 规范性引用文件 1
3 术语和定义 1
4 信息分类与描述原则 1
5 信息分类 2
6 信息描述 5
7 信息扩展的方法 12
参考文献 13
前言
本文件按照GB/T 1.1-2020《标准化工作导则 第1部分:标准化文件的结构和起草规则》的规定
起草。
请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。
本文件由全国信息分类与编码标准化技术委员会(SAC/TC353)提出并归口。
本文件起草单位:中国标准化研究院、中国计量大学、老娘舅餐饮股份有限公司、中国饭店协会、
北京三快在线科技有限公司、中正国际认证(深圳)有限公司、杭州沃朴物联科技有限公司、青岛康滋餐
饮管理有限公司、杭州翰正标准技术服务有限公司、北京市工程咨询有限公司、漳州丸滋食品有限公司、
乐盈(福州)信息科技有限公司、东莞增米智慧膳食管理有限公司、广东盈香生态园有限公司、绍兴科艺
标准技术咨询有限公司、中国国际电子商务中心、成都理邦系统工程技术有限公司、福建工程学院。
本文件主要起草人:王双、茅海军、陈晓荣、程越、康苹、金勇、刘瑾、戴正平、袁涌耀、刘欣、魏希任、
林芸、李战国、林建民、吴展阳、陈秀雁、黄帝振、顾大正、任晓涛、王俊雅、林志明。
餐饮服务信息分类与描述
1 范围
本文件规定了餐饮服务信息分类与描述的原则、信息分类、信息描述、信息扩展的方法。
本文件适用于餐饮服务提供者或第三方平台向消费者提供餐饮服务信息,餐饮服务管理信息系统
的开发参考本文件。
2 规范性引用文件
下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中,注日期的引用文
件,仅该日期对应的版本适用于本文件;不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于
本文件。
GB/T 7027 信息分类和编码的基本原则与方法
GB/T 7408-2005 数据元和交换格式 信息交换 日期和时间表示法
GB 32100 法人和其他组织统一社会信用代码编码规则
CFDAB/T 0306 食品经营许可证编号编制规则
3 术语和定义
下列术语和定义适用于本文件。
3.1
餐饮服务 cateringservice
通过即时加工制作、商业销售和服务性劳动等,向消费者提供食品或食品和消费设施的服务活动。
[来源:GB 31654-2021,2.1]
3.2
根据信息内容的属性或特征,将信息按一定的原则和方法进行区分和归类,并建立起一定的分类体
系和排列顺序。
[来源:GB/T 7027-2002,4.1]
4 信息分类与描述原则
4.1 科学性
宜选择餐饮服务最本......
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