路径: 主页 > GB/T > 第63页 > GB/T 45884-2025 | 标准编号 | GB/T 45884-2025 (GB/T45884-2025) | | 中文名称 | 白茶产地判别 近红外光谱法 | | 英文名称 | White tea origin discrimination - Near infrared spectral method | | 行业 | 国家标准 (推荐) | | 中标分类 | X55 | | 国际标准分类 | 67.140.10 | | 字数估计 | 9,935 | | 发布日期 | 2025-06-30 | | 实施日期 | 2025-10-01 | | 发布机构 | 国家市场监督管理总局、国家标准化管理委员会 | GB/T 45884-2025: 白茶产地判别 近红外光谱法
ICS 67.140.10
CCSX55
中华人民共和国国家标准
白茶产地判别 近红外光谱法
2025-06-30发布
2025-10-01实施
国 家 市 场 监 督 管 理 总 局
国 家 标 准 化 管 理 委 员 会 发 布
目次
前言 Ⅲ
1 范围 1
2 规范性引用文件 1
3 术语和定义 1
4 原理 2
5 仪器设备 2
6 近红外光谱模型的建立与验证 2
7 产地判别 3
8 模型的更新维护 3
9 判别的准确性 3
10 判别示例 4
附录A(资料性) 福鼎白茶产地判别示例 5
前言
本文件按照GB/T 1.1-2020《标准化工作导则 第1部分:标准化文件的结构和起草规则》的规定
起草。
请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。
本文件由中华全国供销合作总社提出。
本文件由全国茶叶标准化技术委员会(SAC/TC339)归口。
本文件起草单位:福建农林大学、福建融韵通生态科技有限公司、厦门茶与农业科技研究院有限公
司、安徽农业大学、中华全国供销合作总社杭州茶叶研究所、丽水市农林科学研究院、六妙白茶股份有限
公司、福建品品香茶业有限公司、北京小罐茶业有限公司、南平市建阳区茶叶发展中心、赛默飞世尔科技
(中国)有限公司、福安市茶产业发展中心、福鼎市张让记茶业有限公司、雅安市质量检验检测院(雅安市
食品药品检验所)、广西壮族自治区亚热带作物研究所、大荒(福建)茶业有限公司、福建省华羽村茶业有
限公司、福建政和瑞茗茶业有限公司、福建隆合茶业有限公司、福建松溪瑞茗茶业有限公司。
本文件主要起草人:孙威江、黄艳、张灵枝、邹腾跃、孙欣然、邵静娜、张亚丽、林刚、宁井铭、傅永兴、
张芬、陈林海、庄长强、郝连奇、郑志强、林振传、张嘉琳、罗玉琴、商虎、周学秋、付明锋、张茂羽、刘洪刚、
张礼雄、余步贵、魏晓惠、叶红、杨丰、周开启。
白茶产地判别 近红外光谱法
1 范围
本文件界定了应用近红外光谱法进行白茶产地判别的术语和定义,描述了近红外光谱进行白茶产
地判别的方法,包括原理、仪器设备、近红外光谱模型的建立与验证、产地判别、模型的更新维护、判别的
准确性。
本文件适用于以单一产地、统一品种、同一品类,且判别日期距生产日期不超过三年的白茶散茶产
品的产地判别。
2 规范性引用文件
下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中,注日期的引用文
件,仅该日期对应的版本适用于本文件;不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于
本文件。
GB/T 8302 茶 取样
GB/T 8303 茶 磨碎试样的制备及其干物质含量测定
GB/T 22291 白茶
GB/T 32743 白茶加工技术规范
GB/T 37969 近红外光谱定性分析通则
3 术语和定义
GB/T 22291、GB/T 37969界定的以及下列术语和定义适用于本文件。
3.1
采集一定数量不同产地具有代表性的白茶样品,提取其近红外光谱信息特征,使用化学计量学方法
建立基于特征信息识别的产地判别模型。
3.2
对不同产地白茶进行近红外光谱扫描,建立由若干数量白茶样品组成的近红外光谱数据集合库。
注:按一定比例划分为训练集和验证集。
3......
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