路径: 主页 > GB/T > 第626页 > GB/T 8472-2008 | 标准编号 | GB/T 8472-2008 (GB/T8472-2008) | | 中文名称 | 北京黑猪 | | 英文名称 | Beijing black pig | | 行业 | 国家标准 (推荐) | | 中标分类 | B43 | | 国际标准分类 | 23.060.01 | | 字数估计 | 8,851 | | 发布日期 | 2008-12-31 | | 实施日期 | 2009-05-01 | | 旧标准 (被替代) | GB/T 8472-1987 | | 引用标准 | NJ/T 62; NJ/T 65 | | 标准依据 | 国家标准批准发布公告2008年第25号(总第138号) | | 发布机构 | 中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局、中国国家标准化管理委员会 | | 范围 | 本标准规定了北京黑猪的外貌特征、繁殖性能、生长性能、胴体性能以及种猪评定标准。本标准适应于北京黑猪的鉴别、选育、生产和等级评定。 | GB/T 8472-2008
Beijing black pig
ICS ６５．０２０．３０
B４３
中华人民共和国国家标准
GB/T ８４７２-２００８
代替GB/T ８４７２-１９８７
北 京 黑 猪
２００８-１２-３１发布
２００９-０５-０１实施
中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局
中国国家标准化管理委员会发布
前言
本标准代替GB/T ８４７２-１９８７《北京黑猪》。
本标准与GB/T ８４７２-１９８７相比主要变化如下：
---将标准主体内容改为“范围、规范性引用文件、品种特性、种猪评定、种猪要求”；
---增加了“规范性引用文件”；
---对北京黑猪的外貌特征、繁殖性能、生长性能、胴体性能、评价标准等进行了修改；
---将附录Ａ改为“北京黑猪公猪、母猪照片”。
本标准的附录Ｂ为规范性附录，附录Ａ为资料性附录。
本标准由中华人民共和国农业部提出。
本标准由全国畜牧业标准化技术委员会归口。
本标准起草单位：北京市农林科学院畜牧兽医研究所、北京世新华盛牧业科技有限公司。
本标准主要起草人：季海峰、谢蜀杨、王红卫、徐菁、石国华、杨洪平、单达聪、王四新、黄建国、
张董燕、王雅民。
本标准所代替标准的历次版本发布情况为：
---GB/T ８４７２-１９８７。
GB/T ８４７２-２００８
北 京 黑 猪
１ 范围
本标准规定了北京黑猪的外貌特征、繁殖性能、生长性能、胴体性能以及种猪评定标准。
本标准适应于北京黑猪的鉴别、选育、生产和等级评定。
２ 规范性引用文件
下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有
的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究
是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。
ＮＹ/T ６２ 瘦肉型种猪性能测定技术规程
ＮＹ/T ６５ 猪饲养标准
３ 品种特性
北京黑猪是杂交育成品种，具有早熟、抗病力强、抗应激、肉质好等特点。
３．１ 外貌特征
３．１．１ 北京黑猪全身被毛黑色，体型中等，结构匀称，性情温顺，母性好；两耳半直立向前平伸，头小面
微凹，嘴中等长；颈肩结合良好，背腰平直，腹部不下垂，后躯发育较好；四肢结实健壮；乳头数在１４个
以上。
３．１．２ 成年公猪体重２００ｋｇ～２５０ｋｇ，体长１５０ｃｍ～１６０ｃｍ，体高７２ｃｍ～８２ｃｍ；成年母猪体重
１７０ｋｇ～２００ｋｇ，体长１２７ｃｍ～１４３ｃｍ，体高７１ｃｍ～８０ｃｍ。
３．１．３ 北京黑猪公猪、母猪照片参见附录Ａ。
３．２ 繁殖性能
母猪初情期在６月龄～７月龄，发情持续期５３ｈ～６５ｈ，发情周期为２１ｄ；初产母猪窝产仔数９头以
上，窝产活仔数８头以上；经产母猪窝产仔数１０头以上，窝产活仔数９头以上；仔猪出生个体重１．１ｋｇ
以上。
３．３ 生长性能
北京黑猪出生后６月龄体重达到９０ｋｇ以上。２０ｋｇ～９０ｋｇ体重阶段，日增重５３０ｇ以上，每ｋｇ增
重消耗配合饲料３．３ｋｇ以下。
３．４ 胴体性能
北京黑猪９０ｋｇ体重屠宰测定，屠宰率７０％以上，腿臀比例２８％以上，背膘厚２．８ｃｍ以下，胴体瘦
肉率５６％以上，肌内脂肪含量３％以上，肉质鲜嫩，味道鲜美。
４ 种猪评定
４．１ 必备条......
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