标准搜索结果: 'GB/T 8867-2025'
| 标准编号 | GB/T 8867-2025 (GB/T8867-2025) | | 中文名称 | 蒜薹简易气调冷藏技术 | | 英文名称 | Simple modified atmospheres cold storage technique of garlic scape | | 行业 | 国家标准 (推荐) | | 中标分类 | B31 | | 国际标准分类 | 67.080.20 | | 字数估计 | 6,646 | | 发布日期 | 2025-10-31 | | 实施日期 | 2026-05-01 | | 旧标准 (被替代) | GB/T 8867-2001 | | 发布机构 | 国家市场监督管理总局、国家标准化管理委员会 | GB/T 8867-2025: 蒜薹简易气调冷藏技术
ICS 67.080.20
CCSB31
中华人民共和国国家标准
代替GB/T 8867-2001
蒜薹简易气调冷藏技术
2025-10-31发布
2026-05-01实施
国 家 市 场 监 督 管 理 总 局
国 家 标 准 化 管 理 委 员 会 发 布
前言
本文件按照GB/T 1.1-2020《标准化工作导则 第1部分:标准化文件的结构和起草规则》的规定
起草。
本文件代替GB/T 8867-2001《蒜苔简易气调冷藏技术》,与GB/T 8867-2001相比,除结构调整
和编辑性改动外,主要技术变化如下:
---更改了范围(见第1章,2001年版的第1章);
---更改了蒜薹简易气调冷藏技术的定义(见3.1,2001年版的3.1);
---更改了采收和质量要求(见4.1、4.2,2001年版的4.1、4.2);
---增加了清洗(见5.1);
---更改了消毒的要求(见5.2,2001年版的5.1);
---删除了噻菌灵相关要求(见2001年版的5.2.4);
---增加了冷藏前保鲜处理(见5.3.4);
---删除了塑料薄膜帐的相关要求(见2001年版的6.2、7.1.1、7.2.1);
---删除了“塑料薄膜帐、袋及货架的规格”“氢氧化钙的制作与保管”“蒜薹冷藏各项指标的检测”
“噻菌灵灭菌使用方法”(见2001年版的附录A~附录D);
请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。
本文件由中国商业联合会提出并归口。
本文件起草单位:中国商业联合会、深圳斯坦达咨询有限公司、北京制冷学会、山东制冷学会、深圳
顺丰泰森控股(集团)有限公司、京中(厦门)科技服务有限公司、天津市农业科学院、冰轮环境技术股份
有限公司、烟台睿加节能科技有限公司。
本文件主要起草人:张晨、戴珏如、曹建康、张会明、商跃、邹爱梅、汪洋、姚刚、刘德刚、孔璐玲、梁欣、
孔庆盛、陈存坤、刘方然、张娜、时爱民。
本文件及其所代替文件的历次发布情况为:
---1988年首次发布为GB/T 8867-1988,2001年第一次修订;
---本次为第二次修订。
蒜薹简易气调冷藏技术
1 范围
本文件界定了蒜薹简易气调冷藏技术的术语和定义,规定了蒜薹的采收和质量要求、冷藏前准备、
冷藏方法、冷藏条件和冷藏期限等要求。
本文件适用于蒜薹的冷库简易气调冷藏。
2 规范性引用文件
下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中,注日期的引用文
件,仅该日期对应的版本适用于本文件;不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于
本文件。
GH/T 1192-2022 蒜薹
NY/T 3914-2021 蒜薹低温物流保鲜技术规程
3 术语和定义
下列术语和定义适用于本文件。
3.1
在冷藏的环境中,把蒜薹密闭于塑料薄膜包装中,利用蒜薹自身的呼吸作用减少氧气浓度,提高二
氧化碳浓度,达到延长蒜薹保存期的贮藏技术。
4 采收和质量要求
4.1 采收要求
4.1.1 选择无病虫害的蒜薹,在晴天采收,不应用刀割。
4.1.2 采后应放在利于通风、运输的地点,避免雨淋、曝晒,尽快运到预冷场所。
4.2 质量要求
应符合GH/T 1192......
|