路径: 主页 > GB > 第162页 > GBZ40948-2021 | 标准编号 | GB/Z 40948-2021 (GB/Z40948-2021) | | 中文名称 | | | 英文名称 | Traceability requirements for agricultural products - Honey | | 行业 | 国家标准 | | 中标分类 | B47 | | 字数估计 | 8,876 | | 发布机构 | 国家市场监督管理总局、中国国家标准化管理委员会 | GB/Z 40948-2021
Traceability requirements for agricultural products -- Honey
ICS 65.140
CCSB47
中华人民共和国国家标准化指导性技术文件
农产品追溯要求 蜂蜜
2021-12-31发布
2022-07-01实施
国 家 市 场 监 督 管 理 总 局
国 家 标 准 化 管 理 委 员 会 发 布
前言
本文件按照GB/T 1.1-2020《标准化工作导则 第1部分:标准化文件的结构和起草规则》的规定
起草。
请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。
本文件由中华全国供销总社提出。
本文件由全国蜂产品标准化工作组(SAC/SWG2)归口。
本文件起草单位:安徽省质量和标准化研究院、明光市昊昊蜂业有限公司、安徽省百和食品有限公
司、黄山市养生源蜂业有限公司、安徽天新蜂产品有限公司、中国标准化研究院、中国农业科学院蜜蜂研
究所。
本文件主要起草人:张士胜、洪登华、林兴虹、赵静、戴继勇、陈萍、夏云飞、吴昊苏、王曼青、霍家佳、
吴兆辉、王雪、赵行、赵光培、李姗姗、吴倩倩、杨丽。
农产品追溯要求 蜂蜜
1 范围
本文件提供了蜂蜜生产、加工、物流、销售环节追溯信息记录的指导建议。
本文件适用于蜂蜜产品的追溯。
2 规范性引用文件
下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中,注日期的引用文
件,仅该日期对应的版本适用于本文件;不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于
本文件。
GB/T 19000-2016 质量管理体系 基础和术语
GB/T 22005-2009 饲料和食品链的可追溯性 体系设计与实施的通用原则和基本要求
GB/Z 25008-2010 饲料和食品链的可追溯性 体系设计与实施指南
GB/T 37029-2018 食品追溯 信息记录要求
GB/T 38155-2019 重要产品追溯 追溯术语
3 术语和定义
GB/T 19000-2016、GB/T 37029-2018、GB/T 38155-2019界定的以及下列术语和定义适用于
本文件。
3.1
能够实现组织间和组织内各环节间有效链接的必需信息。
注:这些信息可以是责任主体备案信息、产品名称、产品唯一代码、追溯单元、追溯码等。
[来源:GB/T 38155-2019,3.1,有修改]
3.2
除基本追溯信息外,与产品追溯相关的其他信息,可以是产品质量或用于商业目的的信息。
注:这些信息可以是生产流程、参与人员及时间等信息。
[来源:GB/T 38155-2019,3.2]
3.3
追溯参与方 traceabilityparty
在追溯系统中,从事与生产、加工、包装、仓储、运输、配送、商贸等活动相......
|