| 标准编号 | GH/T 1013-1998 (GH/T1013-1998) |
| 中文名称 | 香菇 |
| 英文名称 | Lenlinula edodes(Berk.) Pegler |
| 行业 | 供销行业标准 (推荐) |
| 中标分类 | B39 |
| 国际标准分类 | 65.02 |
| 字数估计 | 12,177 |
| 发布日期 | 11/9/1998 |
| 实施日期 | 3/7/1999 |
| 旧标准 (被替代) | SB/T 10039-1992部分 |
| 引用标准 | GB/T 4892-1985; GB/T 5009.10-1996; GB/T 5737-1995; GB 7096-1996; GB/T 8868-1988; GB 9691-1988; GB 9693-1988; GB/T 12728-1991; GB/T 12530-1990; GB/T 12531-1990; GB/T 12532-1990; GB/T 12533-1990; GB/T 15672-1995; GB/T 15673-1995 |
| 标准依据 | 行业标准备案公告2015年第9号(总第189号) |
| 范围 | 本标准规定了各等级干香菇、鲜香菇的技术要求、试验方法、检验规则, 以及对标志、标签、包装、运输、贮存的要求。本标准适用于原木香菇和代料香菇。 |