路径: 主页 > MISC > 第113页 > GHT1363-2021 | 标准编号 | GH/T 1363-2021 (GH/T1363-2021) | | 中文名称 | | | 英文名称 | (Red meat honey pomelo quality grade) | | 行业 | 供销行业标准 (推荐) | | 中标分类 | B31 | | 字数估计 | 10,190 | | 发布机构 | 中华全国供销合作总社 | GH/T 1363-2021
(Red meat honey pomelo quality grade)
ICS 67.080.01
CCSB31
中华人民共和国供销合作行业标准
红肉蜜柚质量等级
2021-12-24发布
2022-03-01实施
中华全国供销合作总社 发 布
前言
本文件按照GB/T 1.1-2020《标准化工作导则 第1部分:标准化文件的结构和起草规则》的规定
起草。
请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布
机构不承担识别专利的责任。
本文件由中华全国供销合作总社提出。
本文件由全国果品标准化技术委员会贮藏加工分技术委员会(SAC/TC501/SC1)归口。
本文件起草单位:中华全国供销合作总社济南果品研究所、华东交通大学、浙江天猫技术有限公司、
乳山中诚果汁饮料有限公司、梅州市珍宝金柚实业有限公司、梅州市供销合作社、威海职业学院(威海市
技术学院)。
本文件主要起草人:初乐、梅婷、李根、刘燕德、赵岩、马寅斐、和法涛、吴茂玉、丁辰、刘伟、欧阳爱国、
宋烨、姜楠、魏雯雯、张明、刘光鹏、马艳蕊、路遥、温禄腾、林尚达、范琳。
红肉蜜柚质量等级
1 范围
本文件规定了红肉蜜柚的质量等级要求、检验方法、检验规则、包装、标识、贮存和运输。
2 规范性引用文件
下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中,注日期的引用文
件,仅该日期对应的版本适用于本文件;不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于
本文件。
GB/T 191 包装储运图示标志
GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量
GB 2763 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量
GB/T 32950 鲜活农产品标签标识
NY/T 1189 柑橘储藏
NY/T 2637 水果和蔬菜可溶性固形物含量的测定 折射仪法
3 术语和定义
本文件没有需要界定的术语和定义。
4 质量等级要求
4.1 基本要求
具有品种典型特征,不应有畸形果、裂果,无腐败,无冷害、冻害,无异味。
4.2 等级划分
红肉蜜柚鲜果按感官要求和质量指标分为特级、一级、二级和三级,各等级指标应符合表1的要求。
可人工分级,也可采用适宜设备分级,设备分级方法参考附录A。
表1 等级指标
项目
等级
特级 一级 二级 三级
单果质量(m)/g 1250≤m< 1750 1750≤m......
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