路径: 主页 > MISC > 第226页 > LST3246-2017 | 标准编号 | LS/T 3246-2017 (LS/T3246-2017) | | 中文名称 | 碎米 | | 英文名称 | Broken rice | | 行业 | 粮食行业标准 (推荐) | | 中标分类 | B22 | | 国际标准分类 | 67.060 | | 字数估计 | 6,695 | | 发布日期 | 2017-06-14 | | 实施日期 | 2017-06-14 | | 引用标准 | GB 1350; GB/T 1354; GB 2715; GB 5009.3; GB/T 5490; GB/T 5491-1985; GB/T 5492; GB/T 5493-2008; GB/T 5494; GB/T 5496; GB/T 5503-2009; GB 5749; GB 7718; GB 13122; GB 14881; GB/T 18810; GB/T 24302; GB/T 26630; LS/T 6116 | | 发布机构 | 国家粮食局 | | 范围 | 本标准规定了碎米术语和定义、质量要求、食品安全要求、检验方法、检验规则，以及包装、标签、储存和运输要求等内容。本标准适用于食用(或食品加工用)商品碎米。 | LS/T 3246-2017
Broken rice
ICS 67.060
B22
中华人民共和国粮食行业标准
碎 米
2017-06-14发布
2017-06-14实施
国 家 粮 食 局 发 布
前言
本标准按照GB/T 1.1-2009给出的规则起草。
本标准由国家粮食局提出。
本标准由全国粮油标准化技术委员会(SAC/TC270)归口。
本标准起草单位:国家粮食局科学研究院、广州海关化验中心。
本标准主要起草人:孙辉、段晓亮、商博、陈瑶、欧阳姝虹、张炜、常柳、方秀利、黄蕙珍、刘水金。
碎 米
1 范围
本标准规定了碎米术语和定义、质量要求、食品安全要求、检验方法、检验规则,以及包装、标签、储
存和运输要求等内容。
本标准适用于食用(或食品加工用)商品碎米。
2 规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅注日期的版本适用于本文
件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。
GB 1350 稻谷
GB/T 1354 大米
GB 2715 食品安全国家标准 粮食
GB 5009.3 食品安全国家标准 食品中水分的测定
GB/T 5490 粮油检验 一般规则
GB/T 5491-1985 粮食、油料检验 扦样、分样法
GB/T 5492 粮油检验 粮食、油料的色泽、气味、口味鉴定
GB/T 5493-2008 粮油检验 类型及互混检验
GB/T 5494 粮油检验 粮食、油料的杂质、不完善粒检验
GB/T 5496 粮食、油料检验 黄粒米及裂纹粒检验法
GB/T 5503-2009 粮油检验 碎米检验法
GB 5749 生活饮用水卫生标准
GB 7718 食品安全国家标准 预包装食品标签通则
GB 13122 食品安全国家标准 谷物加工卫生规范
GB 14881 食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范
GB/T 18810 糙米
GB/T 24302 粮油检验 大米颜色黄度指数测定
GB/T 26630 大米加工企业良好操作规范
LS/T 6116 大米粒型分类判定
3 术语和定义
GB 1350、GB/T 1354和LS/T 6116界定的以及下列术语和定义适用于本文件。
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