路径: 主页 > MISC > 第226页 > LST6116-2016 | 标准编号 | LS/T 6116-2016 (LS/T6116-2016) | | 中文名称 | 大米粒型分类判定 | | 英文名称 | Classification and judgement of rice in grain shape | | 行业 | 粮食行业标准 (推荐) | | 中标分类 | B20 | | 国际标准分类 | 67.060 | | 字数估计 | 8,866 | | 发布日期 | 2016-01-07 | | 实施日期 | 2016-01-07 | | 引用标准 | GB 1354; GB 5491; GB/T 24535 | | 采用标准 | CODEX STAN 198-1995, NEQ | | 标准依据 | 行业标准备案公告2016年第1号(总第193号);国家粮食局通告(2016年第5号) | | 发布机构 | 国家粮食局 | | 范围 | 本标准规定了进口大米粒型分类与检验方法的术语和定义、分类、判定规则和检验方法。本标准适用于进口大米和糙米, 不适用于进口糯米。 | LS/T 6116-2016
Classification and judgement of rice in grain shape
ICS 67.060
B20
中华人民共和国粮食行业标准
大米粒型分类判定
2016-01-07发布
2016-01-07实施
国 家 粮 食 局 发 布
前言
为有利于进口大米粒型分类和检验,本标准参照国际食品法典有关标准,将进口大米分为长粒米和
中短粒米。为方便进口大米与我国大米分类的衔接,长粒米的粒型一般对应籼米(GB 1354)粒型,中短
粒米的粒型一般对应粳米(GB 1354)粒型。
本标准按照GB/T 1.1-2009给出的规则起草。
本标准参考了CODEXSTAN198-1995中大米粒型分类方法。
本标准由国家粮食局提出。
本标准由全国粮油标准化技术委员会(SAC/TC270)归口。
本标准主要起草单位:国家粮食局标准质量中心、辽宁省粮油检验监测所、北京东孚久恒仪器技术
有限公司、湖北省粮油食品质量监测站、黑龙江省粮油卫生检验监测站、福建省粮油质量监测所、江西省
粮油质量监督检验中心、安徽省粮油产品质量监督检测站。
本标准主要起草人:徐广超、魏立立、朱之光、崔国华、于素平、杨冬平、熊宁、刘利、宋秀娟、黄建立、
莫逆、胡斌、郁伟、闵国春、乔丽娜。
大米粒型分类判定
1 范围
本标准规定了进口大米粒型分类与检验方法的术语和定义、分类、判定规则和检验方法。
本标准适用于进口大米和糙米,不适用于进口糯米。
2 规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅注日期的版本适用于本文
件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。
GB 1354 大米
GB 5491 粮食、油料检验 扦样、分样法
GB/T 24535 粮油检验 稻谷粒型检验方法
3 术语和定义
下列术语和定义适用于本文件。
3.1
糙米 huskedrice
稻谷经加工脱壳后的产品。
3.2
大米 miledrice;whiterice;rice
稻谷经脱壳碾去皮层所得的成品粮的统称。
3.3
长粒米 longgrainrice
符合表1长粒米规定的大米,一般与GB 1354中的籼米粒型相对应。
3.4
符合表1中短粒米规定的大米,一般与GB 1354中的粳米粒型相对应。
3.5
粒长 thekernellength
完整无破损大米粒两端的最大距离,以6g~10g样品的颗粒平均长度表示。
3.6
粒宽 thekernelwidth
完整无破损大米粒背腹间的最大距离,以6g......
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