路径: 主页 > MISC > 第246页 > LY/T 1741-2008 | 标准编号 | LY/T 1741-2008 (LY/T1741-2008) | | 中文名称 | 酸角果实 | | 英文名称 | Tamarind fruit | | 行业 | 林业行业标准 (推荐) | | 中标分类 | B66 | | 国际标准分类 | 65.020 | | 字数估计 | 7,759 | | 发布日期 | 2008-03-31 | | 实施日期 | 2008-05-01 | | 引用标准 | GB/T 191; GB 2762; GB 2763; GB/T 8855 | | 标准依据 | 国家林业局网站 | | 发布机构 | 国家林业局 | | 范围 | 本标准规定了酸角果实的定义、要求、检验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输与贮存。本标准适用于酸角果实的质量评价, 也可参考用于进口酸角果实的质量评价。 | LY/T 1741-2008
Tamarind fruit
ICS ６５．０２０
B６６
中华人民共和国林业行业标准
LY／T１７４１-２００８
酸 角 果 实
２００８-０３-３１发布
２００８-０５-０１实施
国 家 林 业 局 发 布
前言
本标准由中国林业科学研究院资源昆虫研究所提出。
本标准由中国林业科学研究院林产化学工业研究所归口。
本标准负责起草单位：中国林业科学研究院资源昆虫研究所。
本标准参加起草单位：农业部农产品质量监督检验测试中心（昆明）。
本标准主要起草人：赵一鹤、杨时宇、黎其万、刘家富。
本标准首次发布。
LY／T１７４１-２００８
酸 角 果 实
１ 范围
本标准规定了酸角果实的定义、要求、检验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输与贮存。
本标准适用于酸角果实的质量评价，也可参考用于进口酸角果实的质量评价。
２ 规范性引用文件
下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有
的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究
是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。
GB/T １９１ 包装储运图示标志
GB ２７６２ 食品中污染物限量
GB ２７６３ 食品中农药最大残留限量
GB/T ８８５５ 新鲜水果和蔬菜的取样方法
３ 术语和定义
下列术语和定义适用于本标准。
３．１
要分布于云南、四川、海南、广东、广西、福建、台湾等省（区）。
３．２
酸角树产结的果实，分酸型和甜型两种类型。
３．３
外果皮有明显的机械损伤，外果皮或果肉有病虫害斑痕的果实。
４ 要求
４．１ 感官指标
应符合表１的要求。
表１ 感官指标
项 日 酸 型 甜 型
色 泽 外果皮呈灰色至深褐色 外果皮呈灰色至褐色
滋味气味 固有的滋味和气味，酸味适口，无异味 固有的滋味和气味，甜味适口，无异味
果 型 果实弯曲，近马蹄形，果形大小基本均匀一致
果实直或弯曲，近圆柱形或......
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