路径: 主页 > MISC > 第246页 > LY/T 1963-2011 | 标准编号 | LY/T 1963-2011 (LY/T1963-2011) | | 中文名称 | 澳洲坚果果仁 | | 英文名称 | Macadamia kernel | | 行业 | 林业行业标准 (推荐) | | 中标分类 | B66 | | 国际标准分类 | 67.080.10 | | 字数估计 | 9,981 | | 发布日期 | 2011-06-10 | | 实施日期 | 2011-07-01 | | 引用标准 | GB 5009.3; GB/T 5009.22; GB/T 5009.37; GB/T 5512; GB/T 6543; GB 7718; GB 9683; GB/T 22165; JJF 1070 | | 标准依据 | 国家林业局2011年第9号公告 | | 发布机构 | 国家林业局 | | 范围 | 本标准规定了澳洲坚果(Macadamia integrifolia)果仁的术语和定义、要求、抽样、检验方法、判定原则以及包装和标识的内容。本标准适用于可食用澳洲坚果各个品种的果仁。 | LY/T 1963-2011
Macadamia kernel
ICS 67.080.10
B66
中华人民共和国林业行业标准
澳 洲 坚 果 果 仁
2011-06-10发布
2011-07-01实施
国 家 林 业 局 发 布
前言
本标准按照GB/T 1.1-2009给出的规则起草。
本标准由国家林业局提出并归口。
本标准由云南云澳达坚果开发有限公司负责起草。
本标准主要起草人:王正国、王敬波、陈榆秀、魏良东。
澳 洲 坚 果 果 仁
1 范围
原则以及包装和标识的内容。
本标准适用于可食用澳洲坚果各个品种的果仁。
2 规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅注日期的版本适用于本文
件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。
GB 5009.3 食品安全国家标准 食品中水分的测定
GB/T 5009.22 食品中黄曲霉毒素B1 的测定
GB/T 5009.37 食用植物油卫生标准的分析方法
GB/T 5512 粮油检验 粮食中粗脂肪含量测定
GB/T 6543 运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱
GB 7718 食品安全国家标准 预包装食品标签通则
GB 9683 复合食品包装袋卫生标准
GB/T 22165 坚果炒货食品通则
JJF1070 定量包装商品净含量计量检验规则
3 术语和定义
下列术语和定义适用于本文件。
3.1
澳洲坚果 Macadamia integrifolia
又称夏威夷果、澳洲胡桃、昆士兰果等,为山龙眼科澳洲坚果属乔木果树,原产于澳大利亚东海岸布
里斯班地区,属南亚热带常绿树种。
3.2
整仁 wholekernel
果实脱壳后的果仁完整不分开,果仁总受损或缺失部分小于整个果仁的五分之一。
3.3
半仁 halfkernel
果实脱先后所得整仁的一半,其总受损或缺失部分小于整个半仁的五分之一。
3.4
碎仁 fragmentarykernel
果实脱壳所得碎片果仁,它是整仁或半仁的受损部分。
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