路径: 主页 > MISC > 第237页 > LY/T 2135-2013 | 标准编号 | LY/T 2135-2013 (LY/T2135-2013) | | 中文名称 | 石榴质量等级 | | 英文名称 | Grades of pomegranates | | 行业 | 林业行业标准 (推荐) | | 中标分类 | B61 | | 国际标准分类 | 65.020 | | 字数估计 | 7,722 | | 引用标准 | GB 2762; GB 2763; GB/T 5009.38; GB/T 8855 | | 标准依据 | 国家林业局公告2013年第8号;行业标准备案公告2013年第5号(总第161号) | | 发布机构 | 国家林业局 | | 范围 | 本标准规定了石榴的术语和定义、要求、检验方法、检验规则。本标准适用于中国甜石榴的市场贸易。 | LY/T 2135-2013
Grades of pomegranates
ICS 65.020
B61
中华人民共和国林业行业标准
石 榴 质 量 等 级
2013-03-15发布
2013-07-01实施
国 家 林 业 局 发 布
前言
本标准按照GB/T 1.1-2009给出的规则起草。
本标准由山东省林业局提出。
本标准由国家林业局归口。
本标准起草单位:山东省林业科学研究院、山东省林业科技推广站、山东省枣庄市林业局。
本标准主要起草人:侯立群、杨社良、赵登超、郭洪启、侯乐峰、韩传明、刘加云。
石 榴 质 量 等 级
1 范围
本标准规定了石榴的术语和定义、要求、检验方法、检验规则。
本标准适用于中国甜石榴的市场贸易。
2 规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅注日期的版本适用于本文
件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。
GB 2762 食品中污染物限量
GB 2763 食品中农药最大残留限量
GB/T 5009.38 蔬菜、水果卫生标准的分析方法
GB/T 8855 新鲜水果和蔬菜 取样方法
3 术语和定义
下列术语和定义适用于本文件。
3.1
甜石榴 sweetpomegranate
籽粒糖酸比大于40∶1的石榴品种类型(中国石榴主产省份主栽甜石榴品种参见附录A)。
3.2
百粒籽粒的质量,以克(g)计。
4 要求
4.1 等级规格指标
甜石榴等级规格指标除具备果实外观(包括果实基本要求、果形、色泽)外,还应符合表1的规定。
品质基本要求:整齐,新鲜洁净,发育正常,无裂果、无异味、无病虫害,出汁率≥25.0%,充分成熟。
果形:果形端正,具有本品种固有的形状和特征。
色泽:具有本品种成熟时应有的色泽。
表1 甜石榴等级规格指标
项目
等级
特级 一级 二级
果柄 完整 完整 可无果柄,但不伤果皮
花萼 完整 完整 稍有缺损,但不伤果皮
......
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