| 标准编号 | NY/T 1048-2012 (NY/T1048-2012) |
| 中文名称 | 绿色食品 笋及笋制品 |
| 英文名称 | Green food. Bamboo shoots and its products |
| 行业 | 农业行业标准 (推荐) |
| 中标分类 | B31 |
| 国际标准分类 | 67.080.20 |
| 字数估计 | 8,853 |
| 旧标准 (被替代) | NY/T 1048-2006 |
| 引用标准 | GB 4789.3; GB 4789.4; GB 4789.5; GB 4789.10; GB 4789.11; GB 4789.15; GB 4789.26; GB 5009.3; GB 5009.12; GB/T 5009.15; GB/T 5009.19; GB/T 5009.22; GB/T 5009.29; GB/T 5009.34; GB/T 5009.104; GB 5749; GB 7718; GB/T 10786; GB/T 12456; GB/T 12457; GB/T 23379; |
| 标准依据 | 农业部公告第1869号 |
| 发布机构 | 中华人民共和国农业部 |
| 范围 | 本标准规定了绿色食品笋及笋制品的术语和定义、要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存。本标准适用于绿色食品笋及笋制品(包括鲜竹笋、保鲜竹笋、方便竹笋及竹笋干等)。 |