| 标准编号 | NY/T 1327-2007 (NY/T1327-2007) |
| 中文名称 | 绿色食品 鱼糜制品 |
| 英文名称 | Green Food. Surimi Products |
| 行业 | 农业行业标准 (推荐) |
| 中标分类 | X20 |
| 国际标准分类 | 67.120.30 |
| 字数估计 | 9,983 |
| 发布日期 | 2007-04-17 |
| 实施日期 | 2007-07-01 |
| 引用标准 | GB 2733; GB/T 4789.2; GB/T 4789.3; GB/T 4789.4; GB/T 4789.5; GB/T 4789.7; GB/T 4789.10; GB/T 4789.20; GB/T 5009.3; GB/T 5009.9; GB/T 5009.11; GB/T 5009.12; GB/T 5009.15; GB/T 5009.17; GB/T 5009.18; GB/T 5009.29; GB/T 5009.190; GB 5749; GB 7718; JJF 1070; NY/T 392; NY/T 422; NY |
| 标准依据 | 农业部公告第846号 |
| 发布机构 | 中华人民共和国农业部 |
| 范围 | 本标准规定了绿色食品鱼糜制品的要求、试验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输和贮存。本标准适用于以冷冻鱼糜、鱼肉、虾肉糜、墨鱼肉糜、贝肉糜为主要原料制成的, 在-18℃低温或常温条件下贮藏和流通的绿色食品鱼糜制品, 包括冻鱼丸、鱼糕、烤鱼卷、虾丸、虾饼、墨鱼丸、贝肉丸、模拟扇贝柱、模拟蟹肉和鱼肉香肠等。 |