路径: 主页 > NY/T > 第7页 > NY/T 892-2014 | 标准编号 | NY/T 892-2014 (NY/T892-2014) | | 中文名称 | 绿色食品 燕麦及燕麦粉 | | 英文名称 | Green food - Oat and oat flour | | 行业 | 农业行业标准 (推荐) | | 中标分类 | X11 | | 国际标准分类 | 67.060 | | 字数估计 | 8,828 | | 发布日期 | 10/17/2014 | | 实施日期 | 1/1/2015 | | 旧标准 (被替代) | NY/T 892-2004 | | 引用标准 | GB/T 191; GB/T 5009.11; GB 5009.12; GB/T 5009.15; GB/T 5009.20; GB/T 5009.36; GB/T 5009.102; GB/T 5009.110; GB/T 5009.145; GB/T 5009.188; GB/T 5492; GB/T 5494; GB/T 5493; GB/T 5497; GB/T 5498; GB/T 5505; GB/T 5507; GB/T 5508; GB/T 5509; GB/T 5510; GB 7718 | | 标准依据 | 农业部公告第2166号 | | 发布机构 | 中华人民共和国农业部 | | 范围 | 本标准规定了绿色食品燕麦及燕麦粉的术语和定义、要求、检验规则、标志和标签、包装、运输和贮存。本标准适用于绿色食品燕麦(裸燕麦、筱麦)及燕麦粉, 包括燕麦米。 | NY/T 892-2014: 绿色食品 燕麦及燕麦粉
中华人民共和国农业行业标准
代替 NY/T 892-2004
绿色食品燕麦及燕麦粉
中华人民共和国农业部 发布
前 言
本标准按照GB/T 1.1-2009给出的规则起草。
本标准代替NY/T 892-2004《绿色食品 燕麦》。与NY/T 892-2004相比·除编辑性修改外，主要技术变化如下：
--修改了标准名称，标准名称改为《绿色食品 燕麦及燕麦粉》;
--修改了标准的适用范围，增加了燕麦米和燕麦粉；-修改了术语和定义；
--修改了燕麦的水分和容重指标；
--增加了燕麦粉理化指标；
--污染物限量中删除汞和氟；
--农药残留限量中删除氰化物指标要求，增加乐果、氰戊菊酯、氯氰菊酯和溴氰菊酯的指标要求；
--真菌毒素限量项目中增加赭曲霉毒素A的指标要求。
本标准由农业部农产品质量安全监管局提出。
本标准由中国绿色食品发展中心归口。
本标准起草单位：农业部食品质量监督检验测试中心(石河子)。
本标准主要起草人：鲁立良、罗小玲、刘长勇、方婷婷、陈霞、叶博。
本标准的历次版本发布情况为：
--NY/T 892-2004。
1 范围
本标准规定了绿色食品燕麦及燕麦粉的术语和定义、要求、检验规则、标志和标签、包装、运输和贮存。
本标准适用于绿色食品燕麦(裸燕麦、莜麦)及燕麦粉，包括燕麦米。
2规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。
GB/T 191包装储运图示标志
GB/T 5009.11食品中总砷及无机砷的测定
GB 5009.12食品安全国家标准 食品中铅的测定
GB/T 5009.15 食品中镉的测定
GB/T 5009.20食品中有机磷农药残留量的测定
GB/T 5009.36 粮食卫生标准的分析方法
GB/T 5009.102植物性食品中辛硫磷农药残留量的测定
GB/T 5009.110植物性食品中氯氰菊酯、氰戊菊酯和溴氰菊酯残留量的测定
GB/T 5009.145植物性食品中有机磷和氨基甲酸酯类农药多种残留的测定
GB/T 5009.188蔬菜、水果中甲基托布津、多菌灵的测定
GB/T 5492粮油检验 粮食、油料的色泽、气味、口味鉴定
GB/T 5493粮油检验 类型及互混检验
GB/T 5494 粮油检验 粮食、油料的杂质、不完善粒检验
GB/T 5497粮食、油料检验 水分测定法
GB/T 5498粮油检验 容重测定
GB/T 5505 粮油检验 灰分测定法
GB/T 5507粮油检验 粉类粗细度测定
GB/T 5508 粮油检验 粉类粮食含砂量测定
GB/T 5509 粮油检验 粉类磁性金属物测定
GB/T 5510粮油检验 粮油检验 粮食、油料脂肪酸值测定
GB 7718食品安全国家标准 预包装食品标签通则
GB 13122 面粉厂卫生规范
GB/T 13359 莜麦
GB/T 13360 莜麦粉
GB/T 18979食品中黄曲霉毒素的测定 免疫亲和层析净化高效液相色谱法和荧光光度法
GB/T 23502食品中赭曲霉毒素A的测定 免疫亲和层析净化高效液相色谱法
JJF 1070定量包装商品净含量计量检验规则
NY/T 391 绿色食品 产地环境质量
NY/T 392绿色食品 食品添加剂使用准则
NY/T 393绿色食品 农药使用准则
NY/T 394绿色食品 肥料使用准则NY/T 658绿色食品 包装通用准则NY/T 1055绿色食品 产品检验规则NY/T 1056绿色食品 贮藏运输准则
国家质量监督检验检疫总局令2005年第75号 定量包装商品计量监督管理办法中国绿色食品商标标志设计使用规范手册
3 术语和定义
GB/T 13359,GB/T 13360界定的以及下列术语和定义适用于本文件。
4要求
4.1原料
4.1.1种植环境应符合NY/T 391的规定。
4.1.2农药使用应符合NY/T 393的规定。
4.1.3 肥料使用应符合NY/T 394的规定。
4.1.4食品添加剂的使用应符合NY/T 392的规定。
4.2加工环境
应符合GB 13122的规定。
4.3感官
4.3.1燕麦和燕麦米
4.3.2燕麦粉
4.4理化指标
4.4.1 燕麦和燕麦米
4.4.2燕麦粉
应符合表4的规定。
4.5污染物和农药残留限量
污染物和农药残留限量应符合食品安全国家标准及相关规定，同时应符合表5规定。
4.6 净含量
应符合国家质量监督检验检疫总局令2005年第75号的规定，检验方法按照JJF 1070的规定执行。
5检验规则
申报绿色食品的燕麦及燕麦粉产品应按照本标准中4.3～4.6以及附录A所确定的项目进行检验，其他要求应符合NY/T 1055的规定。本标准中规定农药残留限量检测方法，如有其他国家标准、行业标准以及部文公告的检测方法，且其检出......
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