路径: 主页 > QB > 第47页 > QB 2526-2001 | 标准编号 | QB 2526-2001 (QB2526-2001) | | 中文名称 | 食品添加剂 真菌α-淀粉酶 | | 英文名称 | Food Additive - Fungus α-amylase | | 行业 | 轻工行业标准 | | 中标分类 | X41 | | 字数估计 | 8,869 | | 发布日期 | 2001-11-15 | | 实施日期 | 2002-05-01 | | 引用标准 | GB/T 8449-1987; GB/T 8450-1987; GB/T 8451-1987; GB/T 4789.2-1994; GB/T 4789.3-1994; GB/T 4789.4-1994; GB/T 4789.6-1994; QB/T 1803-1993 | | 标准依据 | 工科(2010)第77号; | | 范围 | 本标准规定了食品添加剂真菌α-淀粉酶(Food additive-Fungus α-Amylase)的技术要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。本标准适用于以米曲霉(Aspergillus oryzae)发酵法生产, 经提纯制取而得的真菌α-淀粉酶, 可供食品工业生产作加工助剂用。 | ......
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