路径: 主页 > MISC > 第298页 > RB/T 138-2023 | 标准编号 | RB/T 138-2023 (RB/T138-2023) | | 中文名称 | 富硒产品认证技术规范 | | 英文名称 | Technical specifications for the certification of selenium-enriched product | | 行业 | Chinese Industry Standard (推荐) | | 中标分类 | A00 | | 国际标准分类 | 03.120.20 | | 字数估计 | 14,181 | | 发布日期 | 2023-10-16 | | 实施日期 | 2023-12-01 | | 发布机构 | 国家认证认可监督管理委员会 | RB/T 138-2023: 富硒产品认证技术规范
ICS 03.120.20
CCSA00
中华人民共和国认证认可行业标准
富硒产品认证技术规范
2023-10-16发布
2023-12-01实施
国家认证认可监督管理委员会 发 布
中 国 标 准 出 版 社 出 版
前言
本文件按照GB/T 1.1-2020《标准化工作导则 第1部分:标准化文件的结构和起草规则》的规定
起草。
请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。
本文件由国家认证认可监督管理委员会提出并归口。
本文件起草单位:中国农业大学、国家市场监督管理总局认证认可技术研究中心、中国检验检疫科
学研究院、中国疾病预防控制中心、北京市疾病预防控制中心、中国科学院地理科学与资源研究所、农业
农村部食物与营养发展研究所、陕西省安康市富硒产品研发中心、福建省连城农民创业园管理委员会、
湖南省桃源县农业农村局、重庆市江津区农业农村委员会、安徽省石台县农业农村局、赣州市综合检验
检测院、恩施土家族苗族自治州公共检验检测中心、黑龙江省海伦市农业农村局、陕西省汉阴县农业农
村局、中检科 (北京)测试技术有限公司、北京恩格威认证中心有限公司、重庆金质质量认证有限公司、
北京爱科赛尔认证中心有限公司、方圆标志认证集团有限公司、上海禾邦认证有限公司、北京华夏沃土
技术有限公司。
本文件主要起草人:郭岩彬、赵桂慎、李花粉、乔玉辉、李莉、王茂华、徐晓丽、孙利、王晓彤、黄振武、
刘丽萍、雒昆利、王立平、唐德剑、张华柱、王加庆、李丽娜、吴承龙、刘汉泉、薛华、李红军、刘济兵、贾岚、
邱军、徐倩、任愫、郑懿龙、芦云、张丰娥、付新华、张洒洒、胡婷、李婧、万亚男、徐巧林、李奎、王康。
引 言
硒是人体和动物必需的微量元素,对人体营养与健康有着至关重要的作用。人体主要通过膳食摄
入硒,富硒产品(农产品或食品)是满足人体硒元素摄入的重要来源。
富硒农产品根据生产过程不同,可以来源于种植在富硒土壤的农产品或养殖在富硒环境的农产
品,也可以在种植或养殖过程中通过生物强化手段提高农产品中的硒含量;同样富硒食品可以通过富硒
农产品为原料加工而成,也可以通过食品加工过程中添加硒营养强化剂的方法生产富硒食品。
开展富硒产品认证将有助于规范富硒产品生产管理,推动富硒产业发展,提升富硒产品品牌价
值,是保障富硒产业持续健康发展的重要手段。研究制定富硒产品认证技术规范,对规范认证服务流
程,提高工作效率,提升消费者的市场认知,增强获证产品的市场竞争力均具有十分重要的意义。
本文件的制定旨在为富硒产品认证工作的规范性、一致性和公正性提供技术依据。
富硒产品认证技术规范
1 范围
本文件给出了富硒产品分类,规定了认证总体要求、认证评价要求、认证实施要求和认证标识等
内容。
本文件适用于第三方认证机构开展富硒产品认证活动,富硒产品生产组织和其他相关机构参照
使用。
2 规范性引用文件
下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中,注日期的引用文
件,仅该日期对应的版本适用于本文件;不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于
本文件。
GB 2760 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准
GB 2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量
GB 3095 环境空气质量标准
GB 5009.93 食品安全国家标准 食品中硒的测定
GB 5084 农田灌溉水质标准
GB 5749 生活饮用水卫生标准
GB/T 5750.6 生活饮用水标准检验方法 第6部分:金属和类金属指标
GB 8537 食品安全国家标准 饮用天然矿泉水
GB 8538 食品安全国家标准 饮用天然矿泉水检验方法
GB 11607 渔业水质标准
GB/T 13883 饲料中硒的测定
GB 14880 食品安全国家标准 食品营养强化剂使用标准
GB 14881 食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范
GB/T 15505 水质 硒的测定 石墨炉原子吸收分光光度法
GB 15618 土壤环境质量 农用地土壤污染风险管控标准(试行)
GB 18596 畜禽养殖业污染物排放标准
GB/T 19011 管理体系审核指南
GB 19304 食品安全国家标准 包装饮用水生产卫生规范
GB......
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