路径: 主页 > SB/T > 第10页 > SB/T 10789-2012 | 标准编号 | SB/T 10789-2012 (SB/T10789-2012) | | 中文名称 | 西葫芦流通规范 | | 英文名称 | Zucchini circulation norms | | 行业 | 国内贸易行业标准 (推荐) | | 中标分类 | B31 | | 国际标准分类 | 67.080.01 | | 字数估计 | 10,177 | | 标准依据 | 商务部公告2012年第58号 ;行业标准备案公告2012年第12号(总第156号) | | 发布机构 | 中华人民共和国商务部 | SB/T 10789-2012
Zucchini circulation norms
ICS 67.080.01
B31
备案号:37647-2012
中华人民共和国国内贸易行业标准
西葫芦流通规范
2012-09-19发布
2012-12-01实施
中华人民共和国商务部 发 布
前言
本标准按照GB/T 1.1-2009给出的规则起草。
本标准由中华人民共和国商务部提出并归口。
本标准起草单位:北京锦绣大地农业股份有限公司(检测中心)、河北北方学院。
本标准主要起草人:赵海香、李以翠、赵海超、李卫欣、赵孟彬。
西葫芦流通规范
1 范围
本标准规定了鲜食西葫芦流通的商品质量基本要求、商品等级、包装、标识和流通过程要求。
本标准适用于鲜食西葫芦流通的经营和管理。
2 规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅注日期的版本适用于本文
件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。
GB 2762 食品中污染物限量
GB 2763 食品中农药最大残留限量
GB/T 4456 包装用聚乙烯吹塑薄膜
GB/T 6543 运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱
GB/T 5737 食品塑料周转箱
GB 9687 食品包装用聚乙烯成型品卫生标准
《定量包装商品计量监督管理办法》(国家质量监督检验检疫总局(2005)第75号令)
3 术语与定义
下列术语和定义适用于本文件。
3.1
成熟度 degreeofmaturity
西葫芦达商品成熟,适于食用的程度。
4 商品质量基本要求
4.1 具有本品种固有的色泽和形状。
4.2 瓜身完整、洁净、修整整齐(瓜柄长≤3cm),无明显机械损伤,无空腔、畸形,无冷害、病虫害和腐
烂,无异味。
4.3 污染物限量、农药最大残留限量应符合GB 2762、GB 2763的有关规定。
5 商品等级
商品质量在符合第4章规定的前提下,同一品种的西葫芦依据新鲜度、成熟度、完整度和均匀度分
为一级、二级和三级,各等级指标应符合表1规定。
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