路径: 主页 > SB/T > 第10页 > SB/T 10909-2012 | 标准编号 | SB/T 10909-2012 (SB/T10909-2012) | | 中文名称 | 屠宰企业诚信体系评价实施细则 | | 英文名称 | Detailed rules for slaughter enterprises to implement credit management systems | | 行业 | 国内贸易行业标准 (推荐) | | 中标分类 | B02 | | 国际标准分类 | 65.020.01 | | 字数估计 | 7,756 | | 引用标准 | GB 5749; GB/T 9959.2; GB 16548; GB/T 17236; GB/T 17996; GB 18393; GB/T 19477; GB/T 19478; GB/T 23791 | | 标准依据 | 行业标准备案公告2013年第3号(总第159号);商务部公告2013年第7号 | | 发布机构 | 中华人民共和国商务部 | | 范围 | 本标准规定了屠宰企业诚信评价的术语和定义、原则要求、评价要素和评分规范。本标准适用于对屠宰企业诚信的评价。 | SB/T 10909-2012
Detailed rules for slaughter enterprises to implement credit management systems
ICS 65.020.01
B02
备案号:39283-2013
中华人民共和国国内贸易行业标准
屠宰企业诚信体系评价实施细则
2013-01-23发布
2013-09-01实施
中华人民共和国商务部 发 布
前言
本标准按照GB/T 1.1-2009给出的规则起草。
本标准由中华人民共和国商务部提出并归口。
本标准起草单位:商务部流通产业促进中心。
本标准主要起草人:方芳、李欢、龚海岩。
屠宰企业诚信体系评价实施细则
1 范围
本标准规定了屠宰企业诚信评价的术语和定义、原则要求、评价要素和评分规范。
本标准适用于对屠宰企业诚信的评价。
2 规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅注日期的版本适用于本文
件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。
GB 5749 生活饮用水卫生标准
GB/T 9959.2 分割鲜、冻猪瘦肉
GB 16548 病害动物和病害动物产品生物安全处理规程
GB/T 17236 生猪屠宰操作规程
GB/T 17996 生猪屠宰产品品质检验规程
GB 18393 牛羊屠宰产品品质检验规程
GB/T 19477 牛屠宰操作规程
GB/T 19478 肉鸡屠宰操作规程
GB/T 23791 企业质量信用等级划分通则
3 术语和定义
下列术语和定义适用于本文件。
3.1
屠宰企业在屠宰经营活动中对执行国家、行业、地方法律法规、政策及相关标准的责任履行与可信
度的依存关系。
4 原则
4.1 评价应遵循客观公正、综合评价的原则。
4.2 3年内有以下行为的企业无参评资格:
a) 发生重大食品安全事故;
b) 其他严重失信行为。
5 评定对象、条件、内容
5.1 评价对象
经设区的市级人民政府批准的猪、牛、羊、鸡定点屠宰厂(场)。
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