路径: 主页 > MISC > 第313页 > SC/T 3602-2002 | 标准编号 | SC/T 3602-2002 (SC/T3602-2002) | | 中文名称 | 虾酱 | | 英文名称 | Salted shrimp paste | | 行业 | 水产行业标准 (推荐) | | 中标分类 | X20 | | 国际标准分类 | 67.120.30 | | 字数估计 | 7,781 | | 发布日期 | 2002-12-30 | | 实施日期 | 2003-03-01 | | 引用标准 | GB/T 191; GB 4789.2; GB 4789.3; GB 4789.4; GB 4789.7; GB/T 5009.11; GB/T 5009.12; GB/T 5009.17; GB/T 5009.39; GB/T 5009.44; GB 5461; GB 7718; GB/T 14769; GB/T 14770; GB/T 14771 | | 标准依据 | 农业部公告第2482号 | | 范围 | 本标准规定了虾酱的要求、试验方法、检验规则和标签、包装、运输和贮存。本标准适用于以毛虾(Acetes shrimp)、糠虾(Mysis)、磷虾(Euphasia)等小型虾为原料, 经加盐发酵等工序制成的虾酱。以虾头为原料或添加其他辅料制成的虾酱可参照执行。 | ......
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