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| 标准编号 | SN 0568-1996 (SN0568-1996) | | 中文名称 | 出口低温火腿罐头检验规程 | | 英文名称 | Rules of inspection for export canned low temperature ham | | 行业 | 商检行业标准 | | 中标分类 | X22 | | 字数估计 | 6,635 | | 发布日期 | 9/25/1996 | | 实施日期 | 1/1/1997 | | 引用标准 | GB 5009.11-1996; GB 5009.12-1996; GB 5009.13-1996; GB 5009.16-1996; GB 5009.17-1996; GB 5009.22-1996; GB 5009.33-1996; GB 7718-1994; GB 9683-1988; SN 0168-1992; SN 0172-1992; ZB X09 005-1986; ZB X70 004-1989; ZB X70 005-1989 | | 发布机构 | 中华人民共和国国家进出口商品检验局 | | 范围 | 本标准规定了低温火腿罐头的抽样方法、检验步骤、结果判定和不合格的处置等, 如贸易合同中另有规定的, 按贸易合同的规定执行。本标准适用于以去皮和去骨的猪前、后腿肉为原料, 经修整、嫩化、注射、滚揉、腌制、装罐、封口、巴氏杀菌制成, 并于0℃士2℃条件下贮存的低温火腿。其他品种的巴氏杀菌食品可参照使用。 |
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