路径: 主页 > SN/T > 第9页 > SN/T 0859-2016 | 标准编号 | SN/T 0859-2016 (SN/T0859-2016) | | 中文名称 | 出口调味料中脱氢乙酸的测定 紫外分光光度法 | | 英文名称 | Determination of dehydroacetic acid in condiments for export--Ultraviolet spectrophotometric method | | 行业 | 商检行业标准 (推荐) | | 中标分类 | X66 | | 字数估计 | 14,148 | | 发布日期 | 2016-08-23 | | 实施日期 | 2017-03-01 | | 旧标准 (被替代) | SN/T 0859-2000 | | 标准依据 | 国质检认(2016)438号;行业标准备案公告2017年第8号(总第212号) | | 发布机构 | 海关总署 | SN/T 0859-2016
(Export flavoring - Determination of dehydroacetic acid - Ultraviolet spectrophotometric method)
中华人民共和国出入境检验检疫行业标准
代替SN/T 0859-2000
出口调味料中脱氢乙酸的测定
紫外分光光度法
2016-08-23发布
2017-03-01实施
中 华 人 民 共 和 国
国家质量监督检验检疫总局 发 布
前言
本标准按照GB/T 1.1-2009给出的规则起草。
本标准代替SN/T 0859-2000《进出口酱油中脱氢乙酸的测定方法》。本标准与SN/T 0859-
2000相比,除编辑性修改外主要技术变化如下:
---适用范围在原标准(酱油)的基础上,增加了醋、蚝油、烧烤汁、调味酱;
---增加了定量检出限(LOQ)的规定。
本标准由国家认证认可监督管理委员会提出并归口。
本标准起草单位:中华人民共和国上海出入境检验检疫局、中华人民共和国广东出入境检验检
疫局。
本标准主要起草人:陈丹萍、杨富春、褚庆华、原波、谢应新、黎敏华。
本标准所代替标准的历次版本发布情况为:
---SN/T 0859-2000。
出口调味料中脱氢乙酸的测定
紫外分光光度法
1 范围
本标准规定了用紫外分光光度法测定出口调味料中脱氢乙酸含量的方法。
本标准适用于出口酱油(生抽酱油、老抽酱油)、醋、蚝油、烧烤汁、调味酱中脱氢乙酸含量的测定。
2 规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅注日期的版本适用于本文
件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。
GB/T 6682 分析实验室用水规格和试验方法
3 测定方法
3.1 方法原理
样品中脱氢乙酸在酸性条件下经水蒸气蒸馏和有机溶剂萃取后,用紫外分光光度计在308nm波
长处测定吸光度,与标准比较定量。
3.2 试剂和材料
除非另有规定,本方法所用试剂均为分析纯。水为GB/T 6682规定的三级水。
3.2.1 15%(质量浓度)酒石酸溶液:称取酒石酸15g,加水溶解定容至100mL。
3.2.2 氯化钠。
3.2.3 硅氧树脂:液态,工业级,作消泡用。
3.2.4 盐酸(ρ=1.19g/mL)。
3.2.5 盐酸溶液(1+9,体积比):取10mL盐酸慢慢加入90mL水中。
3.2.6 乙醚。
3.2.7 碳酸氢钠。
3.2.8 1%(质量浓度)碳酸氢钠溶液:称取1g碳酸氢钠,以水溶解定容至100mL。
3.2.9 2mol/L氯化钠溶液:称取11.7g氯化钠,以水溶解定容至100mL。
3.2.10 2mol/L盐酸溶液:量取16.7mL盐酸加水定容至100mL。
3.2.11 盐酸-氯化钠溶液:吸取2mol/L氯化钠溶液(3.2.9)50mL和2mol/L盐酸溶液(3.2.10)
1mL,混合后用水稀释至200mL。
3.2.12 无水硫酸钠。
3.2.13 氢氧化钠。
3.2.14 0.1mol/L氢氧化钠溶液:称取4g氢氧化钠,以水溶解定容至1L。
3.2.15 脱氢乙酸标准溶液:精确称取0.1000g脱氢乙......
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