路径: 主页 > SN/T > 第13页 > SN/T 1046-2002 | 标准编号 | SN/T 1046-2002 (SN/T1046-2002) | | 中文名称 | 出口冷冻草莓检验规程 | | 英文名称 | Rules for the inspection of frozen strawberry for export | | 行业 | 商检行业标准 (推荐) | | 中标分类 | X24 | | 字数估计 | 7,726 | | 发布日期 | 2002-01-16 | | 实施日期 | 2002-06-01 | | 发布机构 | 中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局 | SN/T 1046-2002
Rules for the inspection of frozen strawberry for export
中华人民共和国出入境检验检疫行业标准
出口冷冻草莓检验规程
中 华 人 民 共 和 国
国家质量监督检验检疫总局 发 布
前言
标准编写的基本规定》的要求进行编写，规定了出口草莓的抽样、检验及检验结果的判定的方法。
本标准由国家认证认可监督管理委员会提出并归口。
本标准起草单位：中华人民共和国江苏出入境检验检疫局。
本标准主要起草人：朱秉权、王洪。
本标准系首次发布的检验检疫行业标准。
中华人民共和国出入境检验检疫行业标准
出口冷冻草莓检验规程
范围
本标准规定了出口冷冻草莓的抽样、检验及检验结果的判定。
本标准适用于以新鲜、成熟、无病虫害、果形正常的草莓为原料，经挑选、去蒂、清洗、去杂质，按合同
要求加工而成的出口冷冻罐装、袋装草莓的检验。
引用标准
下列标准所包含的条文，通过在本标准中引用而构成为本标准的条文。本标准出版时，所示版本均
为有效。所有标准都会被修订，使用本标准的各方应探讨使用下列标准最新版本的可能性。
ＳＮ０１６８-１９９２ 出口食品平板菌落计数
ＳＮ０１６９-１９９２ 出口食品中大肠菌群、粪大肠菌群和大肠杆菌检验方法
定义
本标准采用下列定义。
. 杂质
来自草莓本身以外的混杂物，分为一般杂质和恶性杂质。一般杂质是指混入产品中对人体的健康无
影响的外来混杂物，如：草莓的叶、蒂、糖焦等。恶性杂质是指混入产品中对人体的健康会造成危害或影
响的外来混杂物，如：碎玻璃、金属物、昆虫、毛发等。
. 异品种
区别于指定检验批品种的其他草莓品种。
. 机械伤
草莓在加工过程中由于外界的影响造成的草莓表面发生的损伤。
. 去蒂未净
草莓去蒂时未去净，有根蒂残留。
. 畸形果
与正常形态不同的草莓。
. 检验批
相同生产条件下，同品种、同规格产品的单位包装的集合组成一个检验批。
抽样
. 抽样条件
本检验批产品已全部加工包装结束，完全冻结，在低温冷库中码放整齐，并具有工厂厂检有效期内
的合格报告。
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