路径: 主页 > SN/T > 第60页 > SN/T 1573-2005 | 标准编号 | SN/T 1573-2005 (SN/T1573-2005) | | 中文名称 | 贝类中神经性贝类毒素检验方法 小鼠生物法 | | 英文名称 | Neurological shellfish toxins in shellfish testing methods mouse bioassay | | 行业 | 商检行业标准 (推荐) | | 中标分类 | B51 | | 国际标准分类 | 67.120.30 | | 字数估计 | 17,185 | | 发布日期 | 2005-05-20 | | 实施日期 | 2005-12-01 | | 标准依据 | 2005 Bulletin No. 8 industry standard | | 发布机构 | 中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局 | SN/T 1573-2005
Neurological shellfish toxins in shellfish testing methods mouse bioassay
书中华人民共和国出入境检验检疫行业标准
SN／T１５７３-２００５
贝类中神经性贝类毒素检验方法
小鼠生物法
２００５-０５-２０发布
２００５-１２-０１实施
中 华 人 民 共 和 国
国家质量监督检验检疫总局 发 布
前言
本标准的附录Ａ为规范性附录。
本标准由国家认证认可监督管理委员会提出并归口。
本标准主要起草单位：中华人民共和国辽宁出入境检验检疫局。
本标准主要起草人：赵 昕、曹际娟、秦 成、宋慧君、于 珂、唐守亭。
本标准系首次发布的出入境检验检疫行业标准。
SN／T１５７３-２００５
贝类中神经性贝类毒素检验方法
小鼠生物法
１ 范围
本标准规定了贝类及其制品中神经性贝类毒素检验的抽样、制样和小鼠生物检测方法。
本标准适用于海产双壳类贝肉、贝柱和其他可供食用部分的神经性贝类毒素的检验。
２ 术语和定义
下列术语和定义适用于本标准。
２．１
化学结构以短裸甲藻毒素（ｂｒｅｖｅｔｏｘｉｎ-２）为代表的，摄食后可产生神经性中毒和消化道症状的存在
于贝肉内的海洋生物毒性物质的总称。
２．２
对体重为２０ｇ的小白鼠腹腔注射１ｍＬ贝类提取液后，在１５ｍｉｎ时致死白鼠所需的最低毒素量。
２．３
把变量值按大小次序排列，居于中间位置的那个数值就是中位数。
３ 抽样和制样
３．１ 检验批
以不超过１００ｔ为一检验批，同一检验批的商品应具有相同的特征，如产地、季节、规格、包装和标
记等。
３．２ 抽样数量
根据各检验批的重量，按表１确定抽样点（件）数。如为散装的应均匀抽样。
表１ 样品抽样点（件）数的确定
检验批重量／ｔ 抽样点（件）数 混合样品数
１０以下 １０ ２
１１～５０ １５ ３
５１～１００ ２０ ４
３．３ 抽样方法
按４．２规定的抽样点（件）数，随机抽取样品。从每５个抽样点（件）抽取的原始样品组成一个混合
样（依受检贝类品种决定样品的采集量，应保证其可检部分重量不少于１０００ｇ），装入清洁容器内，加封
标记后，及时......
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