[PDF] SN/T 2102.4-2008 - 英文版
| 标准号码 | 美元 | 购买PDF | 工期 | 标准名称(英文版) |
| SN/T 2102.4-2008 | 549 | SN/T 2102.4-2008 | <=4 | 食源性原体PCR检测技术规范 第4部分:定性检测方法扩增和检测要求 |
| 基本信息 | |
|---|---|
| 标准编号 | SN/T 2102.4-2008 (SN/T2102.4-2008) |
| 中文名称 | 食源性原体PCR检测技术规范 第4部分:定性检测方法扩增和检测要求 |
| 英文名称 | Polymerase chain reaction (PCR) for the detection of food-borne pathogens. Part 4: Requirements for amplification and detection for qualitative methods |
| 行业 | 商检行业标准 (推荐) |
| 中标分类 | X04 |
| 字数估计 | 21,213 |
| 发布日期 | 2008-07-17 |
| 实施日期 | 2009-02-01 |
| 引用标准 | SN/T 2102.1-2008; ISO 16140 |
| 采用标准 | ISO 20838-2006, MOD |
| 标准依据 | 行业标准备案公告2008年第9号;国认科[2012]57号 |
| 发布机构 | 海关总署 |
| 范围 | SN/T 2102的本部分规定了使用PCR技术定性检测食源性病原体的基本准则。包括对目标核酸序列特异性扩增、检测和确认的通用要求。其目标是确保不同的实验室得到的检测结果具有重复性和再现性。本部分适用于食品和饲料中病原体的PRC扩增和检测, 环境样品和微生物菌株等其他样品的PCR检测也可参照使用。 |
SN/T 2102.4-2008
Polymerase chain reaction (PCR) for the detection of food-borne pathogens.Part 4: Requirements for amplification and detection for qualitative methods
书中华人民共和国出入境检验检疫行业标准
SN／T２１０２．４-２００８／ISO ２０８３８：２００６
食源性病原体PCR检测技术规范
第４部分：定性检测方法扩增和检测要求
［ISO ２０８３８：２００６，Ｍｉｃｒｏｂｉｏｌｏｇｙｏｆｆｏｏｄａｎｄａｎｉｍａｌｆｅｅｄｉｎｇｓｔｕｆｆｓ-
Ｐｏｌｙｍｅｒａｓｅｃｈａｉｎｒｅａｃｔｉｏｎ（ＰＣＲ）ｆｏｒｔｈｅｄｅｔｅｃｔｉｏｎｏｆｆｏｏｄ-ｂｏｒｎｅｐａｔｈｏｇｅｎｓ-
Ｒｅｑｕｉｒｅｍｅｎｔｓｆｏｒａｍｐｌｉｆｉｃａｔｉｏｎａｎｄｄｅｔｅｃｔｉｏｎｆｏｒｑｕａｌｉｔａｔｉｖｅｍｅｔｈｏｄｓ，ＭＯＤ］
２００８-０７-１７发布
２００９-０２-０１实施
中 华 人 民 共 和 国
国家质量监督检验检疫总局 发 布
前言
ＳＮ/T ２１０２《食源性病原体ＰＣＲ检测技术规范》共分为四个部分：
---第１部分：通用要求和定义；
---第２部分：ＰＣＲ仪性能试验要求；
---第３部分：定性检测方法样品制备要求；
---第４部分：定性检测方法扩增和检测要求。
本部分为ＳＮ/T ２１０２的第４部分。
本部分修改采用ISO ２０８３８：２００６《食品与动物饲料微生物学 食源性病原体ＰＣＲ检测 定性检
测方法扩增和检测要求》，并做了如下修改：
---对“前言”和“引言”进行了修改；
---对“规范性引用文件”的描述按照GB/T １．１的要求进行了修改；
---在“术语和定义”部分加入了实时荧光ＰＣＲ、实时荧光ＲＴ-ＰＣＲ和ＲＴ值等三个定义；
---在“试剂”部分加入了“探针”和“荧光染料”；
---在７．５加入了对探针设计的要求；
---将标准中的国际标准用相应的国家标准或行业标准替代，如GB/T ２７０２５替代ISO １７０２５；
---将“警告”改为“安全要求，并放置到标准的末尾段”；
---删除了标准后的参考文献。
本部分由国家认证认可监督管理委员会提出并归口。
本部分由中华人民共和国广西出入境检验检疫局、中华人民共和国江苏出入境检验检疫局、中华人
民共和国山西出入境检验检疫局、中华人民共和国河南出入境检验检疫局负责起草。
本部分主要起草人：刘军义、祝长青、罗兆飞、李卫华、韦梅良、张建军、苗丽。
本部分系首次发布的出入境检验检疫行业标准。
SN／T２１０２．４-２００８／ISO ２０８３８：２００６
引 言
通过目标核酸的扩增和检测可确定样品中是否存在特定的核酸。检测结果的准确性取决于对照控
制的有效性和所用方法的检出限。
ISO ２０８３８：２００６，由欧洲标准委员会（ＣＥＮ）食品分析 水平方法技术委员会（ＣＥＮ/T Ｃ２７５）与食
物产品技术委员会（ISO/T Ｃ３４）微生物小组委员会（ＳＣ９）依照ISO 和ＣＥＮ技术合作协议联合制定。
本部分修改采用ISO ２０８３８：２００６，为《食源性病原体ＰＣＲ检测技术规范》的第４部分，规定了定性
ＰＣＲ技术对食品、饲料、环境样品中病原体的目标核苷酸序列进行扩增、检测和确认的通用要求。
SN／T２１０２．４-２００８／ISO ２０８３８：２００６
食源性病原体PCR检测技术规范
第４部分：定性检测方法扩增和检测要求
１ 范围
ＳＮ/T ２１０２的本部分规定了使用ＰＣＲ技术定性检测食源性病原体的基本准则。包括对目标核酸
序列特异性扩增、检测和确认的通用要求。其目标是确保不同的实验室得到的检测结果具有重复性和
再现性。
本部分适用于食品和饲料中病原体的ＰＣＲ扩增和检测，环境样品和微生物菌株等其他样品的
ＰＣＲ检测也可参照使用。
２ 规范性引用文件
下列文件中的条款通过ＳＮ/T ２１０２的本部分的引用而成为本部分的条款。凡是注日期的引用文
件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本部分，然而，鼓励根据本部分达成
协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本
部分。
ＳＮ/T ２１０２．１-２００８ 食源性病原体ＰＣＲ检测技术规范 第１部分：通用要求和定义
ISO １６１４０ 食品和动物饲料微生物学 替代方法确认程序
３ 术语和定义
ＳＮ/T ２１０２．１确立的以及下列术语和定义适用于ＳＮ/T ２１０２的本部分。
３．１
在常规的聚合酶链式反应的混合物中添加非特异性荧光染料或者特异性荧光探针，通过检测每次
循环中的荧光发射信号，间接反映了ＰＣＲ扩增的目标基因的量，记录整个ＰＣＲ进程，确定Ｃｔ值，分析
并得出检测结果。
３．２
在常规的逆转录聚合酶链式反应的混合物中添加非特异性荧光染料或者特异性荧光探针，通过检
测每次循环中的荧光发射信号，间接反映了ＰＣＲ扩增的目标基因的量，记录整个ＰＣＲ进程，确定Ｃｔ
值，分析并得出检测结果。
３．３
每个反应管／孔内的荧光信......