[PDF] SN/T 2115-2008 - 英文版
| 标准号码 | 美元 | 购买PDF | 工期 | 标准名称(英文版) |
| SN/T 2115-2008 | 469 | SN/T 2115-2008 | <=3 | 进出口食品和饲料中总氮及粗蛋白的检测方法 杜马斯燃烧法(附英文版) |
| 基本信息 | |
|---|---|
| 标准编号 | SN/T 2115-2008 (SN/T2115-2008) |
| 中文名称 | 进出口食品和饲料中总氮及粗蛋白的检测方法 杜马斯燃烧法(附英文版) |
| 英文名称 | Determination of the total nitrogen content and calculation of the crude protein content in food and feed for import and export. Combustion according to the dumas principle |
| 行业 | 商检行业标准 (推荐) |
| 中标分类 | X04 |
| 字数估计 | 18,179 |
| 发布日期 | 2008-09-04 |
| 实施日期 | 2009-03-16 |
| 标准依据 | 行业标准备案公告2008年第11号;国认科[2012]57号 |
| 发布机构 | 海关总署 |
| 范围 | 本标准规定了进出口食品和饲料中总氮的杜马斯测定法, 并由此计算粗蛋白含量的方法。本标准适用于谷物、豆类、碾磨谷物产品、油籽油料、奶及奶制品、动物饲料中总氮含量和粗蛋白含量的测定。本标准不适用于添加无机含氮物质、有机非蛋白物质食品的测定。 |
SN/T 2115-2008
Determination of the total nitrogen content and calculation of the crude protein content in food and feed for import and export.Combustion according to the dumas principle
书中华人民共和国出入境检验检疫行业标准
SN／T２１１５-２００８
进出口食品和饲料中总氮及粗蛋白的
检测方法 杜马斯燃烧法
２００８-０９-０４发布
２００９-０３-１６实施
中 华 人 民 共 和 国
国家质量监督检验检疫总局 发 布
前言
本标准的附录Ａ、附录Ｂ和附录Ｃ为资料性附录。
本标准由国家认证认可监督管理委员会提出并归口。
本标准起草单位：中华人民共和国山西出入境检验检疫局。
本标准主要起草人：薛平、连庚寅、宋欢、苑利、杜利君、潘雅丽、宋洁、康杰。
本标准系首次发布的出入境检验检疫行业标准。
SN／T２１１５-２００８
进出口食品和饲料中总氮及粗蛋白的
检测方法 杜马斯燃烧法
１ 范围
本标准规定了进出口食品和饲料中总氮的杜马斯测定法，并由此计算粗蛋白含量的方法。
本标准适用于谷物、豆类、碾磨谷物产品、油籽油料、奶及奶制品、动物饲料中总氮含量和粗蛋白含
量的测定。
本标准不适用于添加无机含氮物质、有机非蛋白质物质食品的测定。
２ 方法提要
在有氧环境下，样品在燃烧管中燃烧加热（约９００℃），所生成的干扰成分被一系列适当的吸收剂去
除。例如，银毛用于吸收卤素，五氧化二磷用于吸收水分，钨用于吸收二氧化硫和多余的氧等等。样品
中含氮的物质定量转化成分子氮，并被热导检测器检测。
３ 试剂和材料
３．１ 二氧化碳（ＣＯ２）气体：纯度大于等于９９．９９５％。
３．２ 氧气（Ｏ２）气体：纯度大于等于９９．９９５％。
３．３ 含氮标准物质：冬氨酸（Ｃ４Ｈ７ＮＯ４）或其他氨基酸，纯度大于等于９９％。
４ 仪器与设备
４．１ 杜马斯定氮仪，配有热导检测器。
４．２ 样品粉碎机。
４．３ 筛子，孔径０．８ｍｍ～１ｍｍ。
４．４ 坩埚。
５ 试样制备与保存
５．１ 试样制备
５．１．１ 粮谷、豆类、油籽油料
取有代表性样品５００ｇ，用粉碎机全部粉碎。混匀并过筛，均分成两份作为试样，分装入洁净的容器
中，密闭，标明标记。
５．１．２ 奶类或水分高干１７％且氮含量低干１％的样品
取有代表性样品５００ｇ，均分成两份作为试样，分装入洁净的容器中，密闭，标明标记。
５．１．３ 奶粉、豆粉
取有代表性样品５００ｇ，均分成两份作为试样，分装入洁净的容器中，密闭，标明标记。
５．１．４ 饲料
取有代表性样品５００ｇ，用粉碎机全部粉碎。混匀并过筛，均分成两份作为试样，......