[PDF] SN/T 2131.2-2010 - 英文版
| 标准号码 | 美元 | 购买PDF | 工期 | 标准名称(英文版) |
| SN/T 2131.2-2010 | 239 | SN/T 2131.2-2010 | <=3 | 进出口贝类腹泻性贝类毒素检验方法 第2部分:小鼠生物法 |
| 基本信息 | |
|---|---|
| 标准编号 | SN/T 2131.2-2010 (SN/T2131.2-2010) |
| 中文名称 | 进出口贝类腹泻性贝类毒素检验方法 第2部分:小鼠生物法 |
| 英文名称 | Determination of diarrheic shellfish poisons in shellfish for import and export. Part 2: Mouse biology method |
| 行业 | 商检行业标准 (推荐) |
| 中标分类 | X20 |
| 国际标准分类 | 67.120.30 |
| 字数估计 | 6,676 |
| 发布日期 | 2010-01-10 |
| 实施日期 | 2010-07-16 |
| 旧标准 (被替代) | SN 0294-1993 |
| 引用标准 | GB/T 6682; GB 14925 |
| 标准依据 | 国家卫生和计划生育委员会公告2016年第17号 |
| 发布机构 | 海关总署 |
| 范围 | SN/T 2131的本部分规定了贝类及其制品中腹泻性贝类毒素的小鼠生物测定方法。本部分适用于贝类及其制品中腹泻性贝类毒素的检验。 |
SN/T 2131.2-2010
Determination of diarrheic shellfish poisons in shellfish for import and export.Part 2: Mouse biology method
书中华人民共和国出入境检验检疫行业标准
SN／T２１３１．２-２０１０
代替ＳＮ０２９４-１９９３
进出口贝类腹泻性贝类毒素检验方法
第２部分：小鼠生物法
２０１０-０１-１０发布
２０１０-０７-１６实施
中 华 人 民 共 和 国
国家质量监督检验检疫总局 发 布
前言
ＳＮ/T ２１３１《进出口贝类食品中腹泻性贝类毒素检验方法》共分为两部分：
---第１部分：荧光磷酸酶抑制法；
---第２部分：小鼠生物法。
本部分为ＳＮ/T ２１３１的第２部分。
本部分代替ＳＮ０２９４-１９９３《出口贝类腹泻性贝类毒素检验方法》。
本部分与ＳＮ０２９４-１９９３相比，主要变化如下：
---将原标准名称修订为《贝类中腹泻性贝类毒素检验方法 第２部分：小鼠生物法》；
---将范围进行了简化和修改；
---增加了术语和定义；
---试剂和材料中增加了１％吐温-６０生理盐水的具体配制方法；
---在结果计算和表述中，增加了报告表述方式；
---增加了健康和安全的提示条款。
本部分由国家认证认可监督管理委员会提出并归口。
本部分起草单位：中华人民共和国辽宁出入境检验检疫局、中华人民共和国云南出入境检验检疫
局、中华人民共和国山东出入境检验检疫局。
本部分主要起草人：曹际娟、王秋艳、郑秋月、徐杨、王刚、于兵、郑惠芳、赵昕、吴振兴。
本部分所代替标准历次版本发布情况为：
---ＳＮ０２９４-１９９３。
SN／T２１３１．２-２０１０
进出口贝类腹泻性贝类毒素检验方法
第２部分：小鼠生物法
１ 范围
ＳＮ/T ２１３１的本部分规定了贝类及其制品中腹泻性贝类毒素的小鼠生物测定方法。
本部分适用于贝类及其制品中腹泻性贝类毒素的检验。
２ 规范性引用文件
下列文件中的条款通过ＳＮ/T ２１３１本部分的引用而成为本部分的条款。凡是注日期的引用文件，
其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本部分，然而，鼓励根据本部分达成协议
的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本部分。
GB/T ６６８２ 分析实验室用水规格和试验方法
GB １４９２５ 实验动物 环境及设施
３ 术语和定义
下列术语和定义适用于ＳＮ/T ２１３１的本部分。
３．１
化学结构以大田软海绵酸（ｏｋａｄａｉｃａｃｉｄ，简称ＯＡ）及其衍生物为代表的，摄食后可产生以腹泻为主
要特征的存在于贝类体内的海洋生物毒性物质的总称。
３．２
对体重为１６ｇ～２０ｇ的３只ＩＣＲ雄性小白鼠腹腔各注射１ｍＬ贝类提取液后，使２只或３只小鼠
在２４ｈ死亡的毒力为１个鼠单位。
４ 试样保存和制备
４．１ 试样保存
４．１．１ 样品要有充分的代表性并尽可能没有个体差异。同时，还要有充分的个数。去壳贝肉、带壳的
或罐装的等，均应采取足够的个数并使贝肉达４００ｇ以上。
４．１．２ 远离实验室不能及时送检的样品，除了在常温下品质不会发生变化的，应将样品置于合成树脂
袋内冷冻送检。如为带壳样品，应按４．２的方法开壳，去除水分后冷冻送检。
４．２ 样品的制备
４．２．１ 生鲜带壳样品的前处理
用清水彻底洗净贝类外壳，切断闭壳肌，开壳，用清水淋洗内部去除泥沙及其他外来物，取出贝肉。
不应以加热或加药物的方法开壳。注意不要破坏闭壳肌以外的组织，尤其是中肠腺（又称消化盲囊，组
织呈暗绿色或褐绿色）。
将去壳贝肉放在孔径约２ｍｍ的金属筛网上，沥水５ｍｉｎ，按......