[PDF] SN/T 2416-2010 - 英文版
| 标准号码 | 美元 | 购买PDF | 工期 | 标准名称(英文版) |
| SN/T 2416-2010 | 239 | SN/T 2416-2010 | <=3 | 进出口食品中金黄色葡萄球菌肠毒素A检测方法 电泳和免疫印迹法 |
| 基本信息 | |
|---|---|
| 标准编号 | SN/T 2416-2010 (SN/T2416-2010) |
| 中文名称 | 进出口食品中金黄色葡萄球菌肠毒素A检测方法 电泳和免疫印迹法 |
| 英文名称 | Detection method of staphylococal enterotoxin A in food. Electrophoretic and immunoblot method |
| 行业 | 商检行业标准 (推荐) |
| 中标分类 | X04 |
| 国际标准分类 | 07.100.30 |
| 字数估计 | 9,993 |
| 发布日期 | 2010-01-10 |
| 实施日期 | 2010-07-16 |
| 引用标准 | GB/T 4789.10-2003; GB 19489 |
| 采用标准 | FDA BAM, MOD |
| 标准依据 | 国质检认[2010]13号 |
| 发布机构 | 海关总署 |
| 范围 | 本标准规定了进出口食品中金黄色葡萄球菌肠毒素A的电泳和免疫印迹检测方法。本标准适用于进出口食品中金黄色葡萄球菌肠毒素A的检测。 |
SN/T 2416-2010
书中华人民共和国出入境检验检疫行业标准
SN／T２４１６-２０１０
进出口食品中金黄色葡萄球菌肠毒素A
检测方法 电泳和免疫印迹法
２０１０-０１-１０发布
２０１０-０７-１６实施
中 华 人 民 共 和 国
国家质量监督检验检疫总局 发 布
前言
本标准参考了美国ＦＤＡＢＡＭ第１３章《食品中金黄色葡萄球菌肠毒素 Ａ电泳和免疫印迹方法》
（Ｕ．Ｓ．Ｆｏｏｄ＆ＤｒｕｇＡｄｍｉｎｉｓｔｒａｔｉｏｎＣｅｎｔｅｒｆｏｒＦｏｏｄＳａｆｅｔｙ＆ＡｐｐｌｉｅｄＮｕｔｒｉｔｉｏｎＢａｃｔｅｒｉｏｌｏｇｉｃａｌＡｎａ-
ｌｙｔｉｃａｌＭａｎｕａｌＯｎｌｉｎｅＪａｎｕａｒｙ２００１Ｃｈａｐｔｅｒ１３ｂ：ＥｌｅｃｔｒｏｐｈｏｒｅｔｉｃａｎｄＩｍｍｕｎｏｂｌｏｔＡｎａｌｙｓｉｓｏｆＳｔａｐｈｙ-
ｌｏｃｏｃｃａｌＥｎｔｅｒｏｔｏｘｉｎｓｉｎＦｏｏｄ）。
本标准的附录Ａ为规范性附录。
本标准由国家认证认可监督管理委员会提出并归口。
本标准起草单位：中华人民共和国珠海出入境检验检疫局、中华人民共和国福建出入境检验检疫
局、中华人民共和国广东出入境检验检疫局。
本标准主要起草人：冯家望、李丹琳、王小玉、唐食明、郑晶、伍朝辉、游淑珠、陈彬。
本标准系首次发布的出入境检验检疫行业标准。
SN／T２４１６-２０１０
进出口食品中金黄色葡萄球菌肠毒素A
检测方法 电泳和免疫印迹法
１ 范围
本标准规定了进出口食品中金黄色葡萄球菌肠毒素Ａ的电泳和免疫印迹检测方法。
本标准适用于进出口食品中金黄色葡萄球菌肠毒素Ａ的检测。
２ 规范性引用文件
下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有
的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究
是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。
GB/T ４７８９．１０-２００３ 食品卫生微生物学检验 金黄色葡萄球菌检验
GB １９４８９ 实验室 生物安全通用要求
３ 术语和定义
下列术语和定义适用于本标准。
３．１
由金黄色葡萄球菌产生的蛋白质外毒素，是其中一种主要血清型。
３．２
将蛋白质转移到固相载体上，利用抗体与附着于固相载体的靶蛋白所呈现的抗原表位发生特异性
反应进行检测。
４ 原理
ＳＤＳ（十二烷基磺酸钠）与蛋白质分子结合形成带负电荷的蛋白质-ＳＤＳ复合物。在电场的作用下，
蛋白质-ＳＤＳ复合物向带有异相电荷的电极移动。根据聚丙烯酰胺凝胶分子筛效应，复合物迁移的速度
与其分子量成负相关。将电泳分离的组分转移并固定在化学合成膜等固相载体后，以特定的免疫反应
以及显色系统分析印迹。
５ 实验室生物安全要求
５．１ 实验室应按照GB １９４８９对生物安全２级（ＢＳＬ-２）实验室的生物安全要求执行。
５．２ 当进行可能产生气溶胶或液体溅出的操作时，或者可能产生大量毒素的实验时，除５．１外，应同时
按照GB １９４８９对ＢＳＬ......