路径: 主页 > SN/T > 第24页 > SN/T 2922-2011 | 标准编号 | SN/T 2922-2011 (SN/T2922-2011) | | 中文名称 | 出口食品中EPA和DHA的测定 气相色谱法 | | 英文名称 | Determination of eicosapentaenoic acid (EPA) and docosahexaenoic acid (DHA) in foods for export. Gas chromatography | | 行业 | 商检行业标准 (推荐) | | 中标分类 | X04 | | 国际标准分类 | 67.050 | | 字数估计 | 16,114 | | 发布日期 | 2011-05-31 | | 实施日期 | 2011-12-01 | | 标准依据 | 国质检认(2011)291号;认办科函[2015]247号;国家卫生和计划生育委员会公告2016年第17号 | | 发布机构 | 海关总署 | | 范围 | 本标准规定了出口鱼油和鱼油复合胶囊制品中顺式-5, 8, 11, 14, 17-二十碳五烯酸(简称EPA)、顺式-4, 7, 10, 13, 16, 19-二十碳六烯酸(简称DHA)的气相色谱测定方法。本标准适用于鱼油和鱼油复合胶囊制品中EPA、DHA含量的测定。 | SN/T 2922-2011
Determination of eicosapentaenoic acid (EPA) and docosahexaenoic acid (DHA) in foods for export.Gas chromatography
中华人民共和国出入境检验检疫行业标准
出口食品中EPA和DHA的测定
气相色谱法
2011-05-31发布
2011-12-01实施
中 华 人 民 共 和 国
国家质量监督检验检疫总局 发 布
前言
本标准按照GB/T 1.1-2009给出的规则起草。
本标准由国家认证认可监督管理委员会提出并归口。
本标准起草单位:中华人民共和国广东出入境检验检疫局。
本标准主要起草人:陈捷、叶弘毅、陈文锐、谢守新、林海丹。
出口食品中EPA和DHA的测定
气相色谱法
1 范围
本标准规定了出口鱼油和鱼油复合胶囊制品中顺式-5,8,11,14,17-二十碳五烯酸(简称EPA)、顺
式-4,7,10,13,16,19-二十二碳六烯酸(简称DHA)的气相色谱测定方法。
本标准适用于鱼油和鱼油复合胶囊制品中EPA、DHA含量的测定。
2 方法提要
样品中EPA、DHA甘油酯和游离的EPA、DHA,经氢氧化钠甲醇溶液和三氟化硼甲醇溶液甲酯
化,采用气相色谱附氢火焰离子检测器(FID)检测,内标法定量。
3 试剂和材料
除另有规定外,试剂均为分析纯,水为去离子水。
3.1 异辛烷。
3.2 甲醇。
3.3 氢氧化钠。
3.4 氯化钠。
3.5 三氟化硼甲醇溶液:BF3,12%三氟化硼甲醇溶液。
3.6 氢氧化钠甲醇溶液:0.5mol/L,称取2.0g氢氧化钠,加100mL甲醇溶解。
3.7 饱和氯化钠溶液:36g氯化钠,溶于100mL水中。
3.8 标准物质
3.8.1 二十三酸甲酯:CAS编号2433-97-8,纯度≥99.0%,内标物。
3.8.2 顺式-5,8,11,14,17-二十碳五烯酸甲酯:CAS编号2734-47-6,纯度≥99.0%。
3.8.3 顺式-4,7,10,13,16,19-二十二碳六烯酸甲酯:CAS编号301-01-9,纯度≥99.0%。
3.9 标准溶液配制
3.9.1 二十三酸甲酯储备液:准确称取适量二十三酸甲酯(精确到0.0001g),用异辛烷溶解,配制成
浓度为1.00mg/mL的内标储备液。
3.9.2 EPA甲酯储备液:准确称取适量 EPA 甲酯(精确到0.0001g),用异辛烷配制成浓度为
10.0mg/mL的标准储备液。
3.9.3 DHA甲酯储备液:准确称取适量 DHA甲酯(精确到0.0001g),用异辛......
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