路径: 主页 > SN/T > 第15页 > SN/T 3692-2013 | 标准编号 | SN/T 3692-2013 (SN/T3692-2013) | | 中文名称 | 出口食品生产企业润滑剂使用指南 | | 英文名称 | Guideline for lubricant used in export food manufacture | | 行业 | 商检行业标准 (推荐) | | 中标分类 | X20 | | 国际标准分类 | 67.120 | | 字数估计 | 14,111 | | 引用标准 | GB 4853; GB/T 12494; GB 15179; GB/T 22000-2006 | | 标准依据 | 国质检认(2013)464号;行业标准备案公告2014年第3号(总第171号) | | 发布机构 | 海关总署 | | 范围 | 本标准规定了食品生产企业食品机械润滑剂的科学使用, 以及润滑剂选择、使用、管理和监督的基本要求。本标准适用于出口食品生产企业对食品机械润滑剂的使用、选择、管理和控制, 也适用于监管和认证人员作为对食品生产企业食品机械润滑剂的监管和认证依据。 | SN/T 3692-2013
Guideline for lubricant used in export food manufacture
中华人民共和国出入境检验检疫行业标准
出口食品生产企业润滑剂使用指南
2013-08-30发布
2014-03-01实施
中 华 人 民 共 和 国
国家质量监督检验检疫总局 发 布
前言
本标准按照GB/T 1.1-2009给出的规则起草。
本标准由国家认证认可监督管理委员会提出并归口。
本标准起草单位:中华人民共和国山东出入境检验检疫局、国家食品安全危害分析与关键控制点应
用研究中心、国家认证认可监督管理委员会。
本标准主要起草人:胡刚、孟兆祥、罗祎、黄斌、鲁超、吕青、杨倩、王欣、高杨、秦森、罗季阳、宋殿亮。
出口食品生产企业润滑剂使用指南
1 范围
本标准规定了食品生产企业食品机械润滑剂的科学使用,以及润滑剂选择、使用、管理和监管的基
本要求。
本标准适用于出口食品生产企业对食品机械润滑剂的使用、选择、管理和控制,也适用于监管和认
证人员作为对食品生产企业食品机械润滑剂的监管和认证依据。
2 规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅注日期的版本适用于本文
件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。
GB 4853 食品级白油
GB/T 12494 食品机械专用白油
GB 15179 食品机械润滑脂
GB/T 22000-2006 食品安全管理体系 食品链中各类组织的要求
3 术语和定义
GB/T 22000-2006界定的以及下列术语和定义适用于本文件。
3.1
食品级润滑剂 foodgradelubricant
在食品、化妆品、药品等的制造加工和包装过程中,可用于偶然、技术上不可能完全避免会与产品
和/或包装发生接触的润滑点使用的润滑剂,即使偶然接触产品也不会对产品造成影响产品安全性的
污染。
减少用量。
3.2
允许维修或维护时在生产区域内使用,不允许接触产品接触面、产品、原料和包装材料的润滑材料。
4 总要求
食品生产加工企业应按照5~8章提出的要求,对由于食品机械润滑剂污染产生......
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