路径: 主页 > SN/T > 第22页 > SN/T 3853-2014 | 标准编号 | SN/T 3853-2014 (SN/T3853-2014) | | 中文名称 | 出口食品中曲酸的测定 液相色谱-质谱/质谱法 | | 英文名称 | Determination of kojic acid in foods for export LC-MS/MS method | | 行业 | 商检行业标准 (推荐) | | 中标分类 | X04 | | 国际标准分类 | 67.050 | | 字数估计 | 10,186 | | 引用标准 | GB/T 6682 | | 标准依据 | 质检总局关于发布2014年第一批230项出入境检验检疫行业标准的通知 | | 发布机构 | 海关总署 | | 范围 | 本标准规定了出口食品中曲酸的液相色谱-质谱/质谱测定方法。本标准适用于出口水果、疏菜、鱼、虾、肉罐头、糕点、饮料、糖浆、葡萄酒以及酱菜、豆面酱、酱油、食醋中曲酸的液相色谱-质谱/质谱测定和确证。 | SN/T 3853-2014
Determination of kojic acid in foods for export LC-MS/MS method
中华人民共和国出入境检验检疫行业标准
出口食品中曲酸的测定
液相色谱-质谱/质谱法
LC-MS/MSmethod
2014-01-13发布
2014-08-01实施
中 华 人 民 共 和 国
国家质量监督检验检疫总局 发 布
前言
本标准按照GB/T 1.1-2009给出的规则起草。
请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布
机构不承担识别这些专利的责任。
本标准由国家认证认可监督管理委员会提出并归口。
本标准起草单位:中华人民共和国江苏出入境检验检疫局。
本标准主要起草人:黄娟、柳菡、刘艳、费晓庆、陈雷、杨雯筌、赵增运、沈崇钰。
出口食品中曲酸的测定
液相色谱-质谱/质谱法
1 范围
本标准规定了出口食品中曲酸的液相色谱-质谱/质谱测定方法。
本标准适用于出口水果、蔬菜、鱼、虾、肉罐头、糕点、饮料、糖浆、葡萄酒以及酱菜、豆面酱、酱油、食
醋中曲酸的液相色谱-质谱/质谱测定和确证。
2 规范性文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅注日期的版本适用于本文
件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。
GB/T 6682分析实验室用水规格和试验方法
3 方法提要
固体样品用乙腈提取,液体样品用水稀释并加乙酸锌和亚铁氰化钾沉淀后用液相色谱-质谱/质谱
法测定,内标法定量。
4 试剂和材料
除非另有说明,在分析中仅使用确认为分析纯的试剂,水采用GB/T 6682中规定的一级水。
4.1 甲酸:高效液相色谱级。
4.2 正己烷。
4.3 甲醇:高效液相色谱级。
4.4 乙腈:高效液相色谱级。
4.5 乙酸铵:高效液相色谱级。
4.6 乙酸锌:Zn(CH3COO)2·(H2O)2。
4.7 亚铁氰化钾:K4Fe(CN)6·(H2O)3。
4.8 无水硫酸钠:Na2SO4。
4.9 无水硫酸钠:650℃灼烧4h,在干燥器内冷却至室温,储于密闭干燥器中备用。
4.10 0.005mol/L乙酸铵甲酸溶液:准确称取0.385g乙酸铵(4.5),用水溶解并转移至1000mL容量
瓶中,加0.3mL甲酸(4.1),用水定容至刻度。
4.11 乙酸锌溶液(20%):准确称取23.93g乙酸锌(4.6),用水溶解并转移至100mL容量瓶中,用水定
容至刻度。
4.12 亚铁氰化钾溶液(10%):准确称取11.47g亚铁氰化钾(4.7),用水溶......
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