路径: 主页 > SN/T > 第22页 > SN/T 3854-2014 | 标准编号 | SN/T 3854-2014 (SN/T3854-2014) | | 中文名称 | 出口食品中天然甜味剂甜菊糖苷、甜菊双糖苷、甘草酸、甘草次酸的测定 高效液相色谱法 | | 英文名称 | Determination of stevioside, rebaudioside A, glycyrrhizic acid and glycyrrhetinic acid in foods for export. HPLC method | | 行业 | 商检行业标准 (推荐) | | 中标分类 | X04 | | 国际标准分类 | 67.050 | | 字数估计 | 19,183 | | 引用标准 | GB/T 6682 | | 标准依据 | 质检总局关于发布2014年第一批230项出入境检验检疫行业标准的通知 | | 发布机构 | 海关总署 | | 范围 | 本标准规定了出口食品中甜菊糖苷、甜菊双糖苷、甘草酸、甘草次酸的检测方法。本标准适用于出口饮料、调味品、糕点、腌渍蔬菜、肉罐头、蜜饯、糖果中甜菊糖苷、甜菊双搪苷、甘草酸、甘草次酸的测定。 | SN/T 3854-2014
Determination of stevioside, rebaudioside A, glycyrrhizic acid and glycyrrhetinic acid in foods for export.HPLC method
中华人民共和国出入境检验检疫行业标准
出口食品中天然甜味剂甜菊糖苷、甜菊双
糖苷、甘草酸、甘草次酸的测定
高效液相色谱法
2014-01-13发布
2014-08-01实施
中 华 人 民 共 和 国
国家质量监督检验检疫总局 发 布
前言
本标准按照GB/T 1.1-2009给出的规则起草。
请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别这些专利的责任。
本标准由国家认证认可监督管理委员会提出并归口。
本标准起草单位:中华人民共和国福建出入境检验检疫局。
本标准主要起草人:陈健、杨方、陈章捷、钱疆、张玉燕、余孔捷。
出口食品中天然甜味剂甜菊糖苷、甜菊双
糖苷、甘草酸、甘草次酸的测定
高效液相色谱法
1 范围
本标准规定了出口食品中甜菊糖苷、甜菊双糖苷、甘草酸、甘草次酸的检测方法。
本标准适用于出口饮料、调味品、糕点、腌渍蔬菜、肉罐头、蜜饯、糖果中甜菊糖苷、甜菊双糖苷、甘草
酸、甘草次酸的测定。
2 规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅注日期的版本适用于本文
件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。
GB/T 6682 分析实验室用水规格和试验方法
3 原理
试样中的甜味剂用甲醇提取,含油样品用石油醚去油后再提取,用高效液相色谱-紫外检测器检测,
外标法定量。
4 试剂和材料
除另有规定外,试剂均为分析纯,水为GB/T 6682规定的一级水。
4.1 磷酸。
4.2 乙腈:色谱纯。
4.3 甲醇:色谱纯。
4.4 石油醚。
4.5 无水硫酸钠(Na2SO4):于650℃灼烧4h,在干燥器中冷却至室温,储于密封瓶中备用。
4.6 磷酸溶液:0.02mol/L。量取磷酸(4.1)1.35mL,用水定容至1L。
4.7 甲醇溶液:量取50mL甲醇(4.3),用水定容至100mL。
4.8 甜菊糖苷、甜菊双糖苷、甘草酸、甘草次酸标准品(甜菊糖苷:英文名stevioside,分子式C38H60O18,
CAS号57817-89-7,相对分子质量804.86;甜菊双糖苷:英文名rebaudiosideA,分子式C44H70O23,CAS
号58543-16-1,相对分子质量967.01;甘草酸:英文名glycyrrhizicacid,分子式C42H62O16,CAS号1405-
86-3,相对分子质量822.92;甘草次酸:英文名glycyrrhetinicacid,分子式C30H46O4,CAS号471-53-4,
相对分子质量470.7):纯度≥97%。
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