[PDF] SN/T 3872-2014 - 英文版
| 标准号码 | 美元 | 购买PDF | 工期 | 标准名称(英文版) |
| SN/T 3872-2014 | 209 | SN/T 3872-2014 | <=3 | 出口食品中四种致病菌检测方法 MALDI-TOF-MS法 |
| 基本信息 | |
|---|---|
| 标准编号 | SN/T 3872-2014 (SN/T3872-2014) |
| 中文名称 | 出口食品中四种致病菌检测方法 MALDI-TOF-MS法 |
| 英文名称 | Detection of four pathogens in food for export. MALDI-TOF-MS method |
| 行业 | 商检行业标准 (推荐) |
| 中标分类 | C53 |
| 国际标准分类 | 07.100.30 |
| 字数估计 | 8,822 |
| 引用标准 | GB 4789.4; GB 4789.7; GB 4789.30; GB/T 6682; GB 19489; SN 0170; SN/T 0173; SN/T 0184.1; SN/T 1022; NMKL NO.156 |
| 标准依据 | 质检总局关于发布2014年第一批230项出入境检验检疫行业标准的通知 |
| 发布机构 | 海关总署 |
| 范围 | 本标准规定了食品中四种致病菌的MALDI-TOF-MS检测方法。本标准适用于食品中沙门氏菌、单核细胞增生李斯特氏菌、副溶血性弧菌、霍乱弧菌四种致病菌的快速检测, 其他致病菌可参照使用。 |
SN/T 3872-2014
Detection of four pathogens in food for export.MALDI-TOF-MS method
中华人民共和国出入境检验检疫行业标准
出口食品中四种致病菌检测方法
MALDI-TOF-MS法
2014-01-13发布
2014-08-01实施
中 华 人 民 共 和 国
国家质量监督检验检疫总局 发 布
前言
本标准按照GB/T 1.1-2009给出的规则起草。
本标准由国家认证认可监督管理委员会提出并归口。
本标准起草单位:中华人民共和国辽宁出入境检验检疫局。
本标准主要起草人:曹际娟、郑秋月、董伟峰、曹冬梅、黄大亮、赵昕、麻丽丹。
出口食品中四种致病菌检测方法
MALDI-TOF-MS法
1 范围
本标准规定了食品中四种致病菌的 MALDI-TOF-MS检测方法。
本标准适用于食品中沙门氏菌、单核细胞增生李斯特氏菌、副溶血性弧菌、霍乱弧菌四种致病菌的
快速检测,其他致病菌可参照使用。
2 规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅注日期的版本适用于本文
件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。
GB 4789.4 食品安全国家标准 食品微生物学检验 沙门氏菌检验
GB 4789.7 食品安全国家标准 食品微生物学检验 副溶血性弧菌检验
GB 4789.30 食品安全国家标准 食品微生物学检验 单核细胞增生李斯特氏菌检验
GB/T 6682 分析实验室用水规格和试验方法
GB 19489 实验室 生物安全通用要求
SN0170 出口食品沙门氏菌属(包括亚利桑那菌)检验方法
SN/T 0173 进出口食品中副溶血性弧菌检验方法
SN/T 0184.1 进出口食品中单核细胞增生李斯特氏菌检测方法
SN/T 1022 进出口食品中霍乱弧菌检验方法
NMKLNo.156 食品中致病性弧菌的检测和计数
3 缩略语
下列缩略语适用于本文件。
try,基质辅助激光解析离子化飞行时间质谱。
3.2 CHCA:α-cyano-4-hydroxy-cinnamicacid,α-氰-4-羟基肉桂酸。
3.3 ACN:acetonitrile,乙腈。
3.4 TFA:trifluoroaceticacid,三氟乙酸。
4 方法提要
MALDI-TOF-MS是应用于细菌全细胞快速检测的技术,主要依据存在于细菌表面特征性蛋白的
分......