路径: 主页 > MISC > 第350页 > WS/T 430-2013 | 标准编号 | WS/T 430-2013 (WS/T430-2013) | | 中文名称 | 高血压患者膳食指导 | | 英文名称 | Dietary guide for hypertensive patients | | 行业 | 卫生行业标准 (推荐) | | 中标分类 | C55 | | 国际标准分类 | 11.020 | | 字数估计 | 13,128 | | 标准依据 | 行业标准备案公告2013年第6号(总第162号) | | 发布机构 | 中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会 | | 范围 | 本标准规定了成人原发性高血压患者(无并发症)的膳食指导原则、与高血压控制相关的营养素推荐摄入量以及每日食物类别和推荐摄入量。本标准适用于成人原发性高血压患者的膳食指导。 | WS/T 430-2013
Dietary guide for hypertensive patients
ICS 11.020
C55
中华人民共和国卫生行业标准
高血压患者膳食指导
2013-04-18发布
2013-10-01实施
中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会发布
前言
本标准按照GB/T 1.1-2009给出的规则起草。
本标准起草单位:中国人民解放军总医院、中国医学科学院阜外心血管病医院、北京协和医院、中国
疾病预防控制中心营养与食品安全所、中国营养学会、北京大学第三医院。
本标准主要起草人:薛长勇、赵连成、杨晓光、张兵、陈伟、程义勇、翟凤英、刘英华、常翠青。
高血压患者膳食指导
1 范围
本标准规定了成人原发性高血压患者(无并发症)的膳食指导原则、与高血压控制相关的营养素推
荐摄入量以及每日食物类别和推荐摄入量。
本标准适用于成人原发性高血压患者的膳食指导。
2 术语和定义
下列术语和定义适用于本文件。
2.1
低盐膳食 lowsaltdiet
全天摄入钠2000mg以内。
2.2
无盐膳食 nosaltdiet
全天摄入钠1000mg以内。
2.3
低钠膳食 lowsodiumdie
全天摄入钠在500mg以内。
2.4
高钾膳食 highpotassiumdiet
全天膳食中钾的摄入量至少应达到3100mg(相当于80mmol钾,1mmol钾=39mg钾)。
2.5
体重指数 bodymassindex;BMI
体质指数
一种计算身高别体重的指数,计算方法是体重(kg)与身高(m)的平方的比值。
3 膳食指导原则
高血压患者每天的进食量要适当、以保持适宜的体重(BMI=18.5kg/m2~23.9kg/m2)。每日食
盐摄入量不超过5g,推荐低盐膳食和高钾膳食,适当增加钙和镁的摄入量,戒酒,每天摄入充足的膳食
纤维和维生素。在食物的选择上,遵循食物多样化及平衡膳食的原则,尽量减少摄入富含油脂和精制糖
的食物,限量食用烹调油。在饮食习惯上,进食应有规律,不宜进食过饱,也不宜漏餐。
4 推荐的能量和营养素摄入量
4.1 能量
体重正常的高血压患者(BMI=18.5k......
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