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标准编号 | GB 14930.1-2022 (GB14930.1-2022) | 中文名称 | 食品安全国家标准 洗涤剂 | 英文名称 | National Food Safety Standard - Detergent | 行业 | 国家标准 | 中标分类 | Y43 | 字数估计 | 10,198 | 发布日期 | 2022-06-30 | 实施日期 | 2022-12-30 | 旧标准 (被替代) | GB 14930.1-2015 | 归口单位 | 国家健康卫生委员会 | 发布机构 | 国家市场监督管理总局 |
GB 14930.1-2022
National Food Safety Standard - Detergent
书中华人民共和国国家标准
食品安全国家标准
洗涤剂
2022-06-30发布
2023-06-30实施
中华人民共和国国家卫生健康委员会
国 家 市 场 监 督 管 理 总 局 发 布
前言
本标准代替GB 14930.1-2015《食品安全国家标准 洗涤剂》。
本标准与GB 14930.1-2015相比,主要变化如下:
---删除了术语和定义,将相关内容纳入范围中;
---增加了基本要求;
---细化了原料要求,增加了附录A,明确了洗涤剂产品中可以使用的原料;
---增加了1,4-二烷的限量指标;
---增加了微生物采样方法;
---修改了产品标识要求。
食品安全国家标准
洗涤剂
1 范围
本标准适用于洗涤食品、餐具、饮具以及直接接触食品的工具、设备或者食品包装材料和容器的洗
涤剂。
2 产品分类
根据产品用途不同分为两类:
---A类产品,直接用于清洗食品的洗涤剂;
---B类产品,用于清洗餐具、饮具以及直接接触食品的工具、设备或者食品包装材料和容器的洗
涤剂。
3 基本要求
3.1 洗涤剂在推荐的使用条件下,残留或迁移到食品中的物质水平不应危害人体健康。
3.2 洗涤剂在推荐的使用条件下,残留或迁移到食品中的物质水平不应造成食品成分、结构或色香味
等性质的改变,不应对食品产生技术功能。
3.3 洗涤剂的原料应符合国家相关标准和有关规定,生产者应对杂质、分解产物、反应产物等非有意添
加物进行控制,确保产品符合3.1和3.2的要求。
4 技术要求
4.1 原料要求
4.1.1 A类产品原料要求
4.1.1.1 A类产品使用的原料应符合附录A及相关公告的规定。
4.1.1.2 列入GB 2760、GB 9685的物质,我国允许使用的食品用消毒剂辅助成分,列入GB 22115的着
色剂和防腐剂,食品原料、食品提取物,以及相关公告中批准使用物质也可用于A类产品的生产。
4.1.1.3 A类产品所用香精应符合GB 30616的规定。
4.1.2 B类产品原料要求
4.1.2.1 B类产品使用A类产品允许使用的原料时,应符合4.1.1的规定;所用防腐剂和着色剂仅能使
用符合4.1.1规定的物质。
4.1.2.2 B类产品所用香精应符合GB/T 22731中相应产品类别的规定。
4.1.2.3 洗涤剂生产企业使用其他原料生产B类产品时,应对所用原料进行安全性评估和控制,确保产
品符合3.1和3.2的要求。
4.2 产品要求
4.2.1 理化指标
理化指标应符合表1的规定。
4.2.2 微生物限量
微生物限量应符合表2的规定。
5 其他
在产品的最小销售包装上应标明产品所属类别(A类、B类),标示“洗涤剂在清洗污垢后应采用漂
洗等有效方式去除”或其他类似用语。其中A类产品可标示“可直接用于清洗食品”“可直接接触食品”
或其他类似用语。
附 录 A
A类产品允许使用的原料及要求
A.1 表A.1中物质的判定以中文名称为准,CAS号为参考。
A.2 除本附录列出的物质外,符合以下规定的物质也允许用作A类产品的原料:
a) 表A.1中由一系列同系物组成的物质,其中一种同系物或多种同系物的组合也可使用。
示例1:乙氧基化C12-14醇、乙氧基化C12-16醇作为乙氧基化C12-18醇所包含的同系物,可以作为原料使用。
示例2:辛基二甲基胺-N-氧化物、癸基二甲基胺-N-氧化物、十二烷基二甲基胺-N-氧化物、十四烷基二甲基胺-N-
氧化物、十六烷基二甲基胺-N-氧化物作为椰油基烷基二甲基胺-N-氧化物所包含的同系物,可以作为原料使用。
示例3:乙氧基丙氧基化C6-12醇和乙氧基化丙氧基化C12-18醇为允许使用的原料,乙氧基化丙氧基化C6-18醇作为上
述两种同系物的组合也可使用。
b) 表A.1中酸、醇或酚类物质,其钠盐、钾盐、钙盐及铵盐(包括酸式盐和复盐)可以使用。
c) 表A.1中钠盐、钾盐、钙盐及......
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