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[PDF] GB 15266-2009 - 英文版

标准号码	内文	价格美元	第2步(购买)	交付天数	标准名称	状态
GB 15266-2009	英文版	169	GB 15266-2009	[PDF]天数 >=3	运动饮料	有效

基本信息
标准编号	GB 15266-2009 (GB15266-2009)
中文名称	运动饮料
英文名称	Sports beverage
行业	国家标准
中标分类	X50
国际标准分类	67.160.20
字数估计	7,716
发布日期	2009-04-14
实施日期	2009-12-01
旧标准 (被替代)	GB 15266-2000
引用标准	GB 2759.2; GB 2760; GB/T 5009.84; GB/T 5009.91; GB 7101; GB 7718; GB/T 12143; GB 13432; GB 14880; GB 16322
标准依据	国家标准批准发布公告2009年第5号(总第145号)
发布机构	中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局、中国国家标准化管理委员会
范围	本标准规定了运动饮料的定义、技术要求、试验方法、检验规则、标签、包装、运输和贮存的要求。本标准适用于第3章定义的运动饮料。

GB 15266-2009: 运动饮料 GB 15266-2009 英文名称: Sports beverage ICS ６７．１６０．２０ X５０中华人民共和国国家标准 GB １５２６６-２００９代替GB １５２６６-２０００运　动　饮　料１　范围本标准规定了运动饮料的定义、技术要求、试验方法、检验规则、标签、包装、运输和贮存的要求。本标准适用于第３章定义的运动饮料。２　规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。 GB ２７５９．２　碳酸饮料卫生标准 GB ２７６０　食品添加剂使用卫生标准 GB/T ５００９．８４　食品中硫胺素（维生素Ｂ１）的测定 GB/T ５００９．８５　食品中核黄素的测定 GB/T ５００９．９１　食品中钾、钠的测定 GB ７１０１　固体饮料卫生标准 GB ７７１８　预包装食品标签通则 GB/T １２１４３　饮料通用分析方法 GB １３４３２　预包装特殊膳食用食品标签通则 GB １４８８０　食品营养强化剂使用卫生标准 GB １６３２２　植物蛋白饮料卫生标准３　术语和定义下列术语和定义适用于本标准。３．１营养素及其含量能适应运动或体力活动人群的生理特点，能为机体补充水分、电解质和能量，可被迅速吸收的饮料。４　技术要求４．１　原辅材料４．１．１　应符合相应原辅材料的相应标准和有关规定。４．１．２　不得添加世界反兴奋剂机构（ＷＡＤＡ）最新版规定的禁用物质（参见附录Ａ）。４．２　感官要求产品应具有应有的色泽、滋味，不得有异味、异臭，无正常视力可见的外来杂质。４．３　理化指标４．３．１　理化指标应符合表１的规定。４．３．２　需稀释或冲溶饮用的产品，按标签标注的稀释或冲溶倍数加水混匀后，理化指标应符合表１规定。４．４　食品添加剂和食品营养强化剂４．４．１　应符合GB ２７６０和GB １４８８０的规定。４．４．２　抗坏血酸、硫胺素及其衍生物、核黄素及其衍生物为或可添加成分，在直接饮用产品中，抗坏血酸不超过１２０ｍｇ／Ｌ；硫胺素及其衍生物为３ｍｇ／Ｌ～５ｍｇ／Ｌ；核黄素及其衍生物为２ｍｇ／Ｌ～４ｍｇ／Ｌ。４．５　卫生指标固体产品应符合GB ７１０１、不含气液体产品应符合GB １６３２２、含气液体产品应符合GB ２７５９．２的规定。５　试验方法５．１　感官检验取约５０ｍＬ混合均匀的被测样品于无色透明的容器中，置于明亮处，迎光观察其色泽和澄清度，并在室温下，嗅其气味，品尝其滋味。５．２　理化检验５．２．１　可溶性固形物按GB/T １２１４３规定的方法检验。５．２．２　钠和钾按GB/T ５００９．９１规定的方法检验。５．２．３　抗坏血酸按GB １２１４３规定的方法检验。５．２．４　硫胺素按GB/T ５００９．８４规定的方法检验。５．２．５　核黄素按GB/T ５００９．８５规定的方法检验。６　检验规则６．１　取样方法和取样量出厂检验时，每批随机抽取１２个最小独立包装，６个供感官指标、理化指标检验，２个供微生物检验，另４个备用。型式检验时，每批随机抽取１２个最小独立包装，６个供感官指标、理化指标检验，２个供微生物检验，另４个备用。６．２　出厂检验生产企业的质量管理部门按照其相应的规则确定产品的批次，每批产品出厂时，应对感官性状、可溶性固形物、钠、钾、菌落总数、大肠菌群进行检验。６．３　型式检验本标准技术要求中规定的所有项目均为型式检验项目。型式检验每年进行一次，或当出现下列情况之一时进行检验： ---原料、工艺发生较大变化时； ---停产后重新恢复生产时； ---出厂检验结果与平常记录有较大差别时。６．４　判定规则除微生物指标外，检验项目如不符合本标准时，对不合格项目从该批次产品中加倍抽样复验。复验结果......

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