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[PDF] GB 1536-2004 - 自动发货, 英文版

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GB 1536-2004 英文版 105 GB 1536-2004 3分钟内自动发货[PDF] 菜籽油 作废

基本信息
标准编号 GB 1536-2004 (GB1536-2004)
中文名称 菜籽油
英文名称 [GB/T 1536-2004] [Including 2005XG1] Rapeseed oil
行业 国家标准
中标分类 X14
国际标准分类 67.200.10
字数估计 9,987
发布日期 2004-08-13
实施日期 2005-02-01
旧标准 (被替代) GB 1536-1986
引用标准 GB 2716; GB 2760; GB/T 5009.37; GB/T 5490; GB/T 5524; GB/T 5525-1985; GB/T 5526; GB/T 5527; GB/T 5528; GB/T 5529; GB/T 5530; GB/T 5531; GB/T 5532; GB/T 5533; GB/T 5534; GB/T 5535; GB/T 5538; GB/T 5539; GB 7718; GB/T 17374; GB/T 17376; GB/T 17377; GB/T 17756-1999
起草单位 国家粮食局标准质量中心、国家粮食局西安油脂食品及饲料质量监督检验测试中心
归口单位 国家粮食局
标准依据 Announcement of Newly Approved National Standards 2004 No. 9 (No. 71 overall)
提出机构 国家粮食局
发布机构 中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局、中国国家标准化管理委员会

GB 1536-2004: 菜籽油 GB 1536-2004 英文名称: [GB/T 1536-2004] [Including 2005XG1] Rapeseed oil 中华人民共和国国家标准 GB 1536-2004 代替GB 1536-1986 菜 籽 油 中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局 中国国家标准化管理委员会发布 前 言 本标准5.2中的表1和表2的部分指标、5.4及第7章、第8章为强制性的,其余为推荐性的。 本标准是对GB 1536-1986《菜籽油》的修订。 本标准与GB 1536-1986的主要技术差异: ---本标准的结构、技术要素及表述规则按GB/T 1.1-2000《标准化工作导则 第1部分:标准的 结构和编写规则》进行修改; ---根据菜籽油的原料及采用的加工方式,对其进行了分类和定等; ---对上述标准中特征指标和质量指标项目进行了调整; ---对质量指标中相关指标值作了修订; ---对低芥酸定义和含量依据双低油菜籽的有关标准确定。 本标准参照国际食品法典委员会的标准,修改了有关指标。 本标准自实施之日起,代替GB 1536-1986《菜籽油》。 本标准由国家粮食局提出并归口。 本标准负责起草单位:国家粮食局标准质量中心、国家粮食局西安油脂食品及饲料质量监督检验测 试中心;参加起草单位:上海福临门食品有限公司、湖北天颐科技股份有限公司、深圳南顺油脂有限 公司。 本标准主要起草人:唐瑞明、龙伶俐、薛雅琳、陈燕、徐霞、胡敬、赵红梅、刘作民。 GB 1536-2004 菜 籽 油 1 范围 本标准规定了菜籽油的术语和定义、分类、质量要求、检验方法及规则、标签、包装、贮存和运输等 要求。 本标准适用于压榨成品菜籽油、浸出成品菜籽油和菜籽原油。 菜籽原油的质量指标仅适用于菜籽原油的贸易。 2 规范性引用文件 下列标准中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件,其随后所有 的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准,然而,鼓励根据本标准达成协议的各方研究 是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件,其最新版本适用于本标准。 GB 2716 食用植物油卫生标准 GB 2760 食品添加剂使用卫生标准 GB/T 5009.37 食用植物油卫生标准的分析方法 GB/T 5490 粮食、油料及植物油脂检验 一般规则 GB/T 5524 植物油脂检验 扦样、分样法 GB/T 5525-1985 植物油脂检验 透明度、色泽、气味、滋味鉴定方法 GB/T 5526 植物油脂检验 比重测定法 GB/T 5527 植物油脂检验 折光指数测定法 GB/T 5528 植物油脂水分及挥发物含量测定法 GB/T 5529 植物油脂检验 杂质测定法 GB/T 5530 动植物油脂 酸值和酸度测定 GB/T 5531 植物油脂检验 加热试验 GB/T 5532 植物油碘值测定 GB/T 5533 植物油脂检验 含皂量测定法 GB/T 5534 动植物油脂皂化值的测定法 GB/T 5535 植物油脂检验 不皂化物测定法 GB/T 5538 油脂过氧化值测定 GB/T 5539 植物油脂检验 油脂定性试验 GB 7718 预包装食品标签通则 GB/T 17374 食用植物油销售包装 GB/T 17376 动植物油脂 脂肪酸甲酯制备 GB/T 17377 动植物油脂 脂肪酸甲酯的气相色谱分析 GB/T 17756-1999 色拉油通用技术条件 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本标准。 4 分类 菜籽油分为菜籽原油和压榨成品菜籽油、浸出成品菜籽油三类。 5 质量要求 5.1 特征指标 5.2 质量等级指标 5.2.1 菜籽原油质量指标见表1。 5.2.2 压榨成品菜籽油、浸出成品菜籽油质量指标见表2。 5.3 卫生指标 按GB 2716、GB 2760和国家有关标准、规定执行。 5.4 其他 菜籽油不得掺有其他食用油和非食用油;不得添加任何香精和香料。 6 检验方法 6.1 透明度、气味、滋味检验:按GB/T 5525-1985中的第1章、第3章执行。 6.2 色泽检验:按GB/T 5525-1985中的第2章执行。 6.3 相对密度检验:按GB/T 5526执行。 6.4 折光指数检验:按GB/T 5527执行。 6.5 水分及挥发物检验:按GB/T 5528执行。 6.6 不溶性杂质检验:按GB/T 5529执行。 6.7 酸值检验:按GB/T 5530执行。 6.8 加热试验:按GB/T 5531执行。 6.9 碘值检验:按GB/T 5532执行。 6.10 含皂量检验:按GB/T 5533执行。 6.11 皂化值检验:按GB/T 5534执行。 6.12 不皂化物检验:按GB/T 5535执行。 6.13 过氧化值检验:按GB/T 5538执行。 6.14 冷冻试验:按GB/T 17756-1999附录A执行。 6.15 烟点检验:按GB/T 17756-1999附录B执行。 6.16 溶剂残留量检验:按GB/T 5009.37执行。 6.17 油脂定性试验:按GB/T 5539执行。以油脂的定性试验和菜籽油特征指标(5.1)作为综合判断 依据。 6.18 脂肪酸组成检验:按GB/T 17376~17377执行。 6.19 卫生指标检验:按GB/T 5009.37执行。 7 检验规则 7.1 抽样 菜籽油抽样方法按照GB/T 5524的要求执行。 7.2 出厂检验 7.2.1 应逐批检验,并出具检验报告。 7.2.2 按本标准5.2的规定检验。 7.3 型式检验 7.3.1 当原料、设备、工艺有较大变化或质量监督部门提出要求时,均应进行型式检验。 7.3.2 按本标准第5章的规定检验。 7.4 判定规则 7.4.1 产品未标注质量等级时,按不合格判定。 7.4.2 产品的各等级指标中有一项不合格时,即判定为不合格产品。 8 标签 除了符合GB 7718的规定及要求之外,还有以下专门条款: 8.1 产品名称 8.1.1 凡标识“菜籽油”的产品均应符合本标准。 8.1.2 转基因菜籽油要按国家有关规定标识。 8.1.3 压榨菜籽油、浸出菜籽油要在产......
相关标准:     GB/T 1536-2021     GB/T 1537-2019     GB/T 1534-2017     GB/T 1535-2017
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