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| 标准编号 | GB 1886.184-2016 (GB1886.184-2016) | | 中文名称 | 食品安全国家标准 食品添加剂 苯甲酸钠 | | 英文名称 | National food safety standard - Food additives - Sodium Benzoate | | 行业 | 国家标准 | | 中标分类 | X42 | | 字数估计 | 10,190 | | 发布日期 | 2016-08-31 | | 实施日期 | 2017-01-01 | | 旧标准 (被替代) | GB 1902-2005 | | 标准依据 | 国家卫生和计划生育委员会公告2016年第11号 | | 发布机构 | 中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会、国家食品药品监督管理总局 |
GB 1886.184-2016: 食品安全国家标准 食品添加剂 苯甲酸钠
GB 1886.184-2016 英文名称: Food additive -- Sodium benzoate
中华人民共和国国家标准
食品安全国家标准
食品添加剂 苯甲酸钠
中 华 人 民 共 和 国
国家卫生和计划生育委员会 发 布
前言
本标准代替GB 1902-2005《食品添加剂 苯甲酸钠》。
本标准与GB 1902-2005相比,主要变化如下:
---标准名称修改为“食品安全国家标准 食品添加剂 苯甲酸钠”;
---删除了砷项目;
---增加了邻苯二甲酸项目;
---修改了氯化物指标;
---增加了重金属的检验方法。
食品安全国家标准
食品添加剂 苯甲酸钠
1 范围
本标准适用于以石油甲苯催化氧化制取的苯甲酸再与离子交换膜法生产的氢氧化钠或碳酸氢钠反
应制得的食品添加剂苯甲酸钠。
2 结构式、分子式和相对分子质量
2.1 结构式
2.2 分子式
C7H5O2Na
2.3 相对分子质量
144.11(按2011年国际相对原子质量)
3 技术要求
3.1 感官要求
感官要求应符合表1的规定。
3.2 理化指标
理化指标应符合表2的规定。
......
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