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| 标准编号 | GB 1886.208-2016 (GB1886.208-2016) | | 中文名称 | 食品安全国家标准 食品添加剂 乙基麦芽酚 | | 英文名称 | National Food Safety Standard -- Food Additives- ethyl malt phenol | | 行业 | 国家标准 | | 中标分类 | X42 | | 字数估计 | 21,255 | | 发布日期 | 2016-08-31 | | 实施日期 | 2017-01-01 | | 旧标准 (被替代) | GB 12487-2010 | | 标准依据 | 国家卫生和计划生育委员会公告2016年第11号 | | 发布机构 | 中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会、国家食品药品监督管理总局 |
GB 1886.208-2016: 食品安全国家标准 食品添加剂 乙基麦芽酚
GB 1886.208-2016 英文名称: National Food Safety Standard -- Food Additives- ethyl malt phenol
中 华 人 民 共 和 国 国 家 标 准
GB 1886.216-2016
食品安全国家标准
食品添加剂 氧化镁(包括重质和轻质)
1 范围
本标准适用于以碱式碳酸镁或氢氧化镁煅烧制得的食品添加剂轻质氧化镁;以重质碳酸镁或重质
氢氧化镁煅烧制得的食品添加剂重质氧化镁。
2 分子式和相对分子质量
2.1 分子式
MgO
2.2 相对分子质量
40.30(按2013年国际相对原子质量)
3 技术要求
3.1 感官要求
感官要求应符合表1的规定。
3.2 理化指标
理化指标应符合表2的规定。
附 录 A
检验方法
A.1 警示
本检验方法中使用的部分试剂具有腐蚀性,操作者应小心谨慎 如溅到皮肤
上应立即用水冲洗,严重者应立即治疗。
A.2 一般规定
本标准所用试剂和水在没有注明其他要求时,均指分析纯试剂和GB/T 6682中规定的三级水。试
验中所用标准滴定溶液、制剂及制品,在没有注明其他要求时,均按GB/T 601、GB/T 603之规定制备。
所用溶液在未注明用何种溶剂配制时,均指水溶液。
A.3 鉴别试验
A.3.1 试剂和材料
A.3.1.1 氯化铵。
A.3.1.2 盐酸溶液:1+3。
A.3.1.3 氨水溶液:2+3。
A.3.1.4 碳酸铵溶液:200g/L。称取20.0g碳酸铵,溶于水,加入20mL氨水,用水稀释至100mL。
A.3.1.5 磷酸钠溶液:60g/L。
A.3.2 鉴别方法
称取约1g试样,溶解于25mL盐酸溶液中,在氯化铵的存在下,试样溶液与加入的碳酸铵溶液不
生成沉淀,继续加入磷酸钠溶液时,生成不溶于氨水溶液的白色结晶沉淀物。
A.4 氧化镁(MgO,灼烧后)含量的测定
A.4.1 方法提要
用三乙醇胺掩蔽少量三价铁、三价铝和二价锰等离子,在pH为10时,以铬黑T作指示剂,用乙二
胺四乙酸二钠标准滴定溶液滴定,计算出钙镁合量,从中减去钙含量为氧化镁含量。
A.4.2 试剂和材料
A.4.2.1 盐酸溶液:1+1。
A.4.2.2 氨水溶液:1+1。
A.4.2.3 三乙醇胺溶液:1+3。
A.4.2.4 氨-氯化铵缓冲溶液甲(pH≈10)。
A.4.2.5 乙二胺四乙酸二钠(EDTA)标准滴定溶液:c(EDTA)=0.02mol/L。
A.4.2.6 铬黑T指示剂。
A.4.3 分析步骤
称取约5g试样,精确至0.0002g,置于250mL烧杯中,用少量水润湿,加入约55mL盐酸溶液,
搅拌至试样完全溶解。盖上表面皿,煮沸3min~5min,冷却后移入500mL容量瓶中,用水稀释至刻
度,摇匀。此为试样溶液A,用于氧化镁含量、氧化钙含量的测定。
用移液管移取25mL试样溶液A,置于250mL容量瓶中,用水稀释至刻度,摇匀。用移液管移取
25mL该试样溶液,置于250mL锥形瓶中,加入50mL水,用氨水溶液调节溶液至pH7~8(用pH广
泛试纸检验),加入5mL三乙醇胺溶液,10mL氨-氯化铵缓冲溶液甲,0.1g铬黑T指示剂,用乙二胺
四乙酸二钠(EDTA)标准滴定溶液滴定至溶液由紫红色变为纯蓝色为终点。
A.4.4 结果计算
氧化镁(MgO,灼烧后)含量的质量分数w1,按式(A.1)计算:
A.5 氧化钙(CaO)的测定
A.5.1 方法提要
用三乙醇胺掩蔽少量三价铁、三价铝和二价锰等离子,在pH为12.5时,以钙试剂羧酸钠盐作指示
剂,用乙二胺四乙酸二钠标准滴定溶液滴定钙离子。
A.5.2 试剂和材料
A.5.2.1 氢氧化钠溶液:100g/L。
A.5.2.2 三乙醇胺溶液:1+3。
A.5.2.3 乙二胺四乙酸二钠(EDTA)标准滴定溶液:c(EDTA)=0.02mol/L。
GB 1886.216-2016
A.5.2.4 钙试剂羧酸钠盐指示剂。称取10g于105℃±5℃下烘干2h的氯化钠,置于研钵内,加入
0.1g钙试剂羧酸钠盐研细、混匀。置于称量瓶中,于干燥器中保存。使用期为两个月。
A.5.2.5 分析步骤
用移液管移取50mL试样溶液A(A.4.3),置于250mL锥形瓶中。加入30mL水,5mL三乙醇胺
溶液,摇动下滴加氢氧化钠溶液,当溶液刚出现沉淀时,加入0.1g钙试剂羧酸钠盐指示剂,继续滴加氢
氧化钠溶液至溶液由蓝色变为酒红色,并过量0.5mL。用乙二胺四乙酸二钠(EDTA)标准滴定溶液滴
定至溶液由酒红色变为纯蓝色为终点。
A.5.3 结果计算
氧化钙(CaO)含量的质量分数w2,按式(A.2)计算:
A.6 酸不溶物的测定
A.6.1 试剂和材料
A.6.1.1 盐酸溶液:1+1。
A.6.1.2 硝酸银溶液:17g/L。
A.6.2 仪器和设备
A.6.2.1 瓷坩埚:30mL。
A.6.2.2 高温炉:温度能控制为875℃±25℃。
A.6.3 分析步骤
称取约2g试样,精确至0.0002g。置于烧杯中,加入75mL水,搅拌。分次加入约20mL盐酸溶
液至试样不再溶解,煮沸5min,趁热用中速定量滤纸过滤,用热水洗至滤液无氯离子(用硝酸银溶液检
验),将滤纸连同不溶物置于预先于875℃±25℃灼烧至质量恒定的瓷坩埚中,干燥、灰化后置于
875℃±25℃的高温炉中灼烧至质量恒定。
A.6.4 结果计算
酸不溶物的质量分数w3,按式(A.3)计算:
A.7 灼烧减量的测定
A.7.1 仪器和设备
A.7.1.1 瓷坩埚:30mL。
A.7.1.2 高温炉:温度能控制为875℃±25℃。
A.7.2 分析步骤
称取约0.5g试样,精确至0.0002g。置于预先于875℃±25℃灼烧至质量恒定的瓷坩埚中,置于
875℃±25℃的高温炉中灼烧至质量恒定。
A.7.3 结果计算
灼烧减量的质量分数w4,按式(A.4)计算:
A.8.1.2 甲基红指示液:1g/L。
A.8.2 分析步骤
称取2.00g±0.01g试样,置于烧杯中。加入100mL水,盖上表面皿,煮沸5min。趁热用中速定
性滤纸过滤,滤液收集于100mL容量瓶中,冷却后用水稀释至刻度,摇匀。此为试样溶液B,用于游离碱、可溶性盐的测定。
用移液管移取50mL试样溶液B,置于锥形瓶中,加入2滴甲基红指示液,用硫酸标准滴定溶液滴
定至溶液变为红色。硫酸标准滴定溶液的消耗量不大于2.0mL,即为通过试验。
A.9 可溶性盐的测定
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