路径: 主页 > GB > 第18页 > GB 1886.28-2016 | 标准编号 | GB 1886.28-2016 (GB1886.28-2016) | | 中文名称 | 食品安全国家标准 食品添加剂 D-异抗坏血酸钠 | | 英文名称 | Food additive -- Sodium D-isoascorbate | | 行业 | 国家标准 | | 中标分类 | X42 | | 字数估计 | 6,621 | | 发布日期 | 2016-08-31 | | 实施日期 | 2017-01-01 | | 旧标准 (被替代) | GB 8273-2008 | | 标准依据 | 国家卫生和计划生育委员会公告2016年第11号 | | 发布机构 | 中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会、国家食品药品监督管理总局 | GB 1886.28-2016: 食品安全国家标准 食品添加剂 D-异抗坏血酸钠
GB 1886.28-2016 英文名称: Food additive -- Sodium D-isoascorbate
中 华 人 民 共 和 国 国 家 标 准
GB 1886.293-2016
食品安全国家标准
食品添加剂 5-羟乙基-4-甲基噻唑
2016-08-31发布
2017-01-01实施
中 华 人 民 共 和 国
国家卫生和计划生育委员会 发 布
1 范围
本标准适用于由2-乙酰基-γ-丁内酯和二硫化碳,或由硫代甲酰胺和溴代乙酰丙醇为原料制得的食
品添加剂5-羟乙基-4-甲基噻唑。
2 化学名称、分子式、结构式和相对分子质量
2.1 化学名称
4-甲基-5-噻唑乙醇
2.2 分子式
2.3 结构式
2.4 相对分子质量
143.21(按2007年国际相对原子质量)
3 技术要求
3.1 感官要求
感官要求应符合表1的规定。
3.2 理化指标
理化指标应符合表2的规定。
5-羟乙基-4-甲基噻唑含量,w/% ≥ 98.0 附录A
酸值(以KOH计)/(mg/g) ≤ 3.0 GB/T 14455.5
折光指数(20℃) 1.540~1.556 GB/T 14454.4
相对密度(25℃/25℃) 1.196~1.210 GB/T 11540
附 录 A
5-羟乙基-4-甲基噻唑含量的测定
A.1 仪器和设备
A.1.1 色谱仪:按GB/T 11538-2006中第5章的规定。
A.1.2 柱:毛细管柱。
A.1.3 检测器:氢火焰离子化检测器。
A.2 测定方法
面积归一化法:按GB/T 11538-2006中10.4测定含量。
A.3 重复性及结果表示
按GB/T 11538-2006中11.4规定进行,应符合要求。
食品添加剂5-羟乙基-4-甲基噻唑气相色谱图及操作条件参见附录B。
附 录 B
食品添加剂5-羟乙基-4-甲基噻唑气相色谱图及操作条件(面积归一化法)
B.1 食品添加剂5-羟乙基-4-甲基噻唑气相色谱图
食品添加剂5-羟乙基-4-甲基噻唑气相色谱图见图B.1。
B.2 操作条件
B.2.1 柱:毛细管柱,长30m,内径0.50mm。
B.2.2 固定相:(5%苯基)-95%二甲基聚硅氧烷。
B.2.3 膜厚:0.50μm。
B.2.4 色谱炉温度:170℃恒温10min,然后线性程序升温从170℃至200℃,速
率10℃/min,最后在200℃恒温15min。
B.2.5 进样口温度:250℃。
B.2.6 检测器温度:260℃。
B.2.......
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