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| 标准编号 | GB 29204-2012 (GB29204-2012) | | 中文名称 | 食品安全国家标准 食品添加剂 硅胶 | | 英文名称 | Food Additives silicone | | 行业 | 国家标准 | | 中标分类 | X40 | | 国际标准分类 | 67.220.20 | | 字数估计 | 5,557 | | 标准依据 | 卫生部公告2012年第23号; | | 发布机构 | 中华人民共和国卫生部 | | 范围 | 本标准适用于由硅酸钠溶液与酸反应生产的食品添加剂硅胶。 | GB 29204-2012: 食品安全国家标准 食品添加剂 硅胶
GB 29204-2012 英文名称: Food Additives silicone
中华人民共和国国家标准
食品安全国家标准
食品添加剂 硅胶
1 范围
本标准适用于由硅酸钠溶液与酸反应生产的食品添加剂硅胶。
2 分子式和相对分子质量
2.1 分子式
2.2 相对分子质量
3 技术要求
3.1 感官要求
应符合表1的规定。
3.2 理化指标
应符合表2的规定。
附 录 A
检 验 方 法
A.1 警示
本方法中的部分试剂具有毒性、腐蚀性,操作时应采取适当的安全和防护措施。
A.2 一般规定
本标准所用试剂和水在没有注明其他要求时,均指分析纯试剂和GB/T 6682-2008中规定的三级
水。试验中所用杂质测定用标准溶液、制剂及制品,在没有注明其他要求时,均按GB/T 602、GB/T 603
之规定制备。所用溶液在未注明用何种溶剂配制时,均指水溶液。
A.3 鉴别试验
A.3.1 试剂和材料
A.3.1.1 无水碳酸钾。
A.3.1.2 氨水。
A.3.1.3 氨水溶液:1+1。
A.3.1.4 硝酸溶液:4+5。
A.3.1.5 磷酸氢二钠溶液:称取12g磷酸氢二钠(Na2HPO4·7H2O),溶于100mL水中。
A.3.1.6 钼酸铵溶液:称取6.5g钼酸铵,溶于30mL氨水溶液中,冷却,搅拌下缓慢加入到70mL硝
酸溶液中,放置48h。抽滤,滤液保存于暗处。该溶液久置会变质失效,向5mL该溶液中加入2mL磷
酸氢二钠溶液后,不立刻产生大量黄色沉淀时,即表明该溶液失效。
A.3.1.7 邻联甲苯胺的冰乙酸饱和溶液。
A.3.2 鉴别方法
A.3.2.1 称取约5g试样于铂坩埚中,加入200mg无水碳酸钾混合,在红热的电炉上灼烧约10min,
冷却,加2mL水溶解,必要时加热,然后缓慢加入2mL钼酸铵溶液,有深黄色产生。
A.3.2.2 在滤纸上滴加1滴A.3.2.1中产生的黄色硅钼酸盐溶液,水浴蒸干溶剂,然后加1滴邻联甲
苯胺的冰乙酸饱和溶液,将试纸放在氨水上,应有蓝绿色斑出现。
A.4 二氧化硅(SiO2)含量的测定
A.4.1 方法提要
试样经950℃±50℃灼烧1h后,用过量氢氟酸加热分解二氧化硅,反应生成的氟硅酸逸出。灼
烧后称量,损失的质量即为二氧化硅含量。
A.4.2 试剂和材料
A.4.2.1 氢氟酸。
A.4.2.2 硫酸。
A.4.2.3 乙醇。
A.4.3 仪器和设备
A.4.3.1 铂坩埚:30mL。
A.4.3.2 高温炉:可控温950℃±50℃。
A.4.4 分析步骤
称取约1g灼烧后的试样 A(A.5.2),置于已于950℃±50℃灼烧至质量恒定的铂坩埚中,用
2mL乙醇润湿,加入5~6滴硫酸,加入10mL氢氟酸淹没试样。置于电炉上蒸发至刚出现大量白色
烟雾后,冷却,再加入5mL氢氟酸,小心转动坩埚以冲洗内壁,再蒸发至干。于950℃±50℃灼烧至质量恒定。
A.4.5 结果计算
A.5 灼烧减量的测定
A.5.1 仪器和设备
A.5.1.1 电热恒温干燥箱:可控温度105℃±2℃。
A.5.1.2 高温炉:可控温度950℃±50℃。
A.5.1.3 铂坩埚:30mL。
A.5.2 分析步骤
称取3g~5g预先于105℃±2℃下干燥2h的试样,精确至0.0002g,置于已于950℃±50℃
下灼烧至质量恒定的铂坩埚中,于950℃±50℃灼烧30min。取出,于干燥器中冷却,称量。保留此灼
烧过的试样为试样A,供A.4测定二氧化硅含量时使用。
A.5.3 结果计算
A.6 水溶物的测定
A.6.1 仪器和设备
A.6.1.1 电导率仪。
A.6.1.2 玻璃砂芯漏斗:滤板孔径5μm ~15μm,容积100mL。
A.6.2 分析步骤
称取5.00g±0.01g于105℃±2℃干燥2h的试样,置于250mL烧杯中,加100mL水,搅拌
15min。静置,待不溶物沉淀下来后,用玻璃砂芯漏斗进行抽滤,将滤液转入250mL容量瓶中。用热水
洗涤不溶物3次,每次约20mL水,最后用约20mL热水洗涤漏斗和抽滤瓶,将滤液冷却至室温,洗液......
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