路径: 主页 > GB > 第25页 > GB 29221-2012 | 标准编号 | GB 29221-2012 (GB29221-2012) | | 中文名称 | 食品安全国家标准 食品添加剂 聚氧乙烯(20) 山梨醇酐单月桂酸酯(吐温20) | | 英文名称 | Food additive polyoxyethylene (20) sorbitan monolaurate (Tween 20) | | 行业 | 国家标准 | | 中标分类 | X40 | | 国际标准分类 | 67.220.20 | | 字数估计 | 5,58 | | 标准依据 | 卫生部公告2012年第23号; | | 发布机构 | 中华人民共和国卫生部 | | 范围 | 本标准适用于由山梨醇酐单月桂酸酯和环氧乙烷反应制得的食品添加剂聚氧乙烯(20)山梨醇酐单月桂酸酯(吐温20)。 | GB 29221-2012: 食品安全国家标准 食品添加剂 聚氧乙烯(20) 山梨醇酐单月桂酸酯(吐温20)
GB 29221-2012 英文名称: Food additive polyoxyethylene (20) sorbitan monolaurate (Tween 20)
中华人民共和国国家标准
食品安全国家标准
食品添加剂 聚氧乙烯(20)
山梨醇酐单月桂酸酯(吐温20)
1 范围
本标准适用于由山梨醇酐单月桂酸酯和环氧乙烷反应制得的食品添加
剂聚氧乙烯(20)山梨醇酐单月桂酸酯(吐温20)。
2 化学名称
聚氧乙烯(20)山梨醇酐单月桂酸酯
3 技术要求
3.1 感官要求
应符合表1的规定。
3.2 理化指标
应符合表2的规定。
附 录 A
检 验 方 法
A.1 警示
试验方法规定的一些试验过程可能导致危险情况,操作者应采取适当的安全和防护措施。
A.2 一般规定
除非另有说明,在分析中仅使用确认为分析纯的试剂和GB/T 6682-2008中规定的三级水。
试验方法中所用标准滴定溶液、杂质测定用标准溶液、制剂及制品,在没有注明其他要求时,均按
GB/T 601、GB/T 602和GB/T 603之规定制备。试验方法中所用溶液在未指明溶剂时,均指水溶液。
A.3 鉴别试验
A.3.1 试剂和材料
A.3.1.1 氢氧化钠溶液:43g/L。
A.3.1.2 硫氰酸钴铵溶液:硫氰酸铵17.4g,硝酸钴2.8g,加水溶解成100mL。
A.3.1.3 盐酸溶液:23+77。
A.3.2 鉴别方法
A.3.2.1 取1mL试样,溶于20mL水。取该溶液10mL,加5mL硫氰酸钴铵溶液,混匀,加5mL三
氯甲烷,振摇混合,静置后,三氯甲烷层显蓝色。
A.3.2.2 取1mL试样,溶于20mL水。取该溶液5mL,加5mL氢氧化钠溶液,煮沸数分钟,冷却,
用盐酸溶液酸化,显乳白色浑浊。
A.4 酸值(以KOH计)的测定
A.4.1 试剂和材料
A.4.1.1 异丙醇。
A.4.1.2 甲苯。
A.4.1.3 氢氧化钠标准滴定溶液
A.4.1.4 酚酞指示液:10g/L。
A.4.2 分析步骤
称取约5g试样,精确至0.0002g,置于锥形瓶中,加入异丙醇和甲苯各40mL,加热使其溶解。加
入5滴酚酞指示液,用氢氧化钠标准滴定溶液滴定至溶液呈粉红色,保持30s不褪色为终点。
A.4.3 结果计算
A.5 皂化值(以KOH计)的测定
A.5.1 试剂和材料
A.5.1.1 无水乙醇。
A.5.1.2 氢氧化钾乙醇溶液:40g/L。
A.5.1.3 盐酸标准滴定溶液
A.5.1.4 酚酞指示液:10g/L。
A.5.2 分析步骤
称取约2.5g试样,精确至0.0002g,置于250mL磨口锥形瓶中,加入25mL±0.02mL氢氧化
钾乙醇溶液,连接冷凝管,于水浴锅中回流1h,稍冷后用10mL无水乙醇淋洗冷凝管,取下锥形瓶,加
入5滴酚酞指示液,用盐酸标准滴定溶液滴定至溶液的红色刚刚消失,加热试液至沸。若出现粉红色,
继续滴定至红色消失即为终点。
在测定的同时,按与测定相同的步骤,对不加试样而使用相同数量的试剂溶液做空白试验。
A.5.3 结果计算
A.6 羟值(以KOH计)的测定
A.6.1 试剂和材料
A.6.1.1 吡啶:以酚酞为指示剂,用盐酸溶液中和。
A.6.1.2 正丁醇:以酚酞为指示剂,用氢氧化钾乙醇标准滴定溶液中和。
A.6.1.3 乙酰化剂:乙酸酐与吡啶按1+3混匀,贮存于棕色瓶中。
A.6.1.4 氢氧化钾乙醇标准滴定溶液:
A.6.1.5 酚酞指示液:10g/L。
A.6.2 分析步骤
称取约2g试样,精确至0.0002g,置于250mL磨口锥形瓶中,加入5mL±0.02mL乙酰化剂,
连接冷凝管,在水浴上加热回流1h。从冷凝管上端加入10mL水于锥形瓶中,继续加热10min后,冷
却至室温。用15mL正丁醇冲洗冷凝管,拆下冷凝管,再用10mL正丁醇冲洗瓶壁。加入8滴酚酞指
示液,用氢氧化钾乙醇标准滴定溶液滴定至溶液呈粉红色即为终点。
在测定的同时,按与测定相同的步骤,对不加试样而使用相同数量的试剂溶液做空白试验。
为校正游离酸,称取约10g试样,精确至0.01g。置于锥形瓶中,加入30mL吡啶,加入5滴酚酞
指示液,用氢氧化钾乙醇标准滴定溶液滴定至......
|