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[PDF] GB 29973-2013 - 英文版

标准号码	内文	价格美元	第2步(购买)	交付天数	标准名称	状态
GB 29973-2013	英文版	189	GB 29973-2013	[PDF]天数 >=3	食品安全国家标准　食品添加剂　2-异丙基-4-甲基噻唑	有效

基本信息
标准编号	GB 29973-2013 (GB29973-2013)
中文名称	食品安全国家标准　食品添加剂　2-异丙基-4-甲基噻唑
英文名称	Food additive -- 2-isopropyl-4-methyl-thiazol-
行业	国家标准
中标分类	C54
国际标准分类	67.020
字数估计	8,892
标准依据	国家卫计委公告2013年第7号
发布机构	中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会
范围	本标准适用于由异丁酰胺为主要原料制得的食品添加剂2-异丙基-4-甲基噻唑。

GB 29973-2013: 食品安全国家标准　食品添加剂　2-异丙基-4-甲基噻唑 GB 29973-2013 英文名称: Food additive -- 2-isopropyl-4-methyl-thiazol- 中华人民共和国国家标准食品安全国家标准食品添加剂 2-异丙基-4-甲基噻唑 2013-11-29发布 2014-06-01实施食品安全国家标准食品添加剂 2-异丙基-4-甲基噻唑 1 范围本标准适用于由异丁酰胺为主要原料制得的食品添加剂 2-异丙基-4-甲基噻唑。 2 化学名称、分子式、结构式和相对分子质量 2.1 化学名称 2-异丙基-4-甲基噻唑 2.2 分子式 C7H11NS 2.3 结构式 2.4 相对分子质量 141.24（按 2007 年国际相对原子质量） 3 技术要求 3.1 感官要求感官要求应符合表1的规定。表 1 感官要求项目要求检验方法色泽无色至黄色将试样置于比色管内，用目测法观察状态液体香气青香、药草香、蔬菜香、壤香 GB/T 14454.2 3.2 理化指标理化指标应符合表2的规定。表 2 理化指标项目指标检验方法 2-异丙基-4-甲基噻唑含量，w/% ≥ 98.0 附录 A 折光指数(20 ℃) 1.480～1.502 GB/T 14454.4 相对密度(25 ℃/25 ℃) 0.997～1.007 GB/T 11540 附录 A 2-异丙基-4-甲基噻唑含量的测定 A.1 仪器和设备 A.1.1 色谱仪：按GB/T 11538-2006中第5章的规定。 A.1.2 柱：毛细管柱。 A.1.3 检测器：氢火焰离子化检测器。 A.2 测定方法面积归一化法：按 GB/T 11538-2006 中 10.4 测定含量。 A.3 重复性及结果表示按 GB/T 11538-2006 中 11.4 规定进行，应符合要求。食品添加剂 2-异丙基-4-甲基噻唑气相色谱图(面积归一化法)参见附录 B。附录 B 食品添加剂 2-异丙基-4-甲基噻唑气相色谱图 (面积归一化法) B.1 食品添加剂 2-异丙基-4-甲基噻唑气相色谱图见图B.1。图 B.1 食品添加剂2-异丙基-4-甲基噻唑气相色谱图 B.2 操作条件 B.2.1 柱：毛细管柱，长30 m，内径0.25 mm。 B.2.2 固定相：聚乙二醇。 B.2.3 膜厚：0.25 μm。 B.2.4 色谱炉温度：110 ℃恒温10 min；然后线性程序升温从110 ℃～200 ℃，速率10 ℃/min；最后在200 ℃恒温20 min。 B.2.5 进样口温度：240 ℃。 B.2.6 检测器温度：240 ℃。 B.......

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