路径: 主页 > GB > 第140页 > GB 4806.3-2016 | 标准编号 | GB 4806.3-2016 (GB4806.3-2016) | | 中文名称 | 食品安全国家标准 搪瓷制品 | | 英文名称 | National Food Safety Standard -- Enamelware | | 行业 | 国家标准 | | 中标分类 | C53 | | 字数估计 | 4,415 | | 发布日期 | 2016-10-19 | | 实施日期 | 2017-04-19 | | 旧标准 (被替代) | GB 4804-1984 | | 标准依据 | 国家卫生和计划生育委员会公告2016年第15号 | | 发布机构 | 中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会、国家食品药品监督管理总局 | GB 4806.3-2016
National Food Safety Standard -- Enamelware
中华人民共和国国家标准
食品安全国家标准
搪 瓷 制 品
2016-10-19发布
2017-04-19实施
中 华 人 民 共 和 国
国家卫生和计划生育委员会 发 布
前言
本标准代替GB 4804-1984《搪瓷食具容器卫生标准》。
本标准与GB 4804-1984相比,主要变化如下:
---标准名称修改为“食品安全国家标准 搪瓷制品”;
---增加了术语和定义;
---修改了理化指标;
---增加了迁移试验要求;
---增加了标签标识要求。
食品安全国家标准
搪 瓷 制 品
1 范围
本标准适用于食品接触用搪瓷制品。
2 术语和定义
2.1 扁平制品
从制品口沿水平面至其内部最低水平面的深度小于或等于25mm的制品。
2.2 空心制品
从制品口沿水平面至其内部最低水平面的深度大于25mm的制品。
2.3 贮存罐
容积大于或等于3L的空心制品。
3 基本要求
食品接触用搪瓷制品应符合GB 4806.1的规定。
4 技术要求
4.1 感官要求
搪瓷制品表面应平滑,涂搪均匀,无裂口、缺口、鱼鳞爆、脱瓷、爆点、裂纹、泛沸痕、孔泡、露黑。
4.2 理化指标
理化指标应符合表1的规定。
表1 理化指标
项 目
指 标
非烹饪用 烹饪用
扁平制品/
(mg/dm2)
空心制品(< 3L)/
(mg/L)
扁平制品/
(mg/dm2)
空心制品(< 3L)/
(mg/L)
贮存罐/
(mg/dm2)
检验方法
铅(Pb) ≤ 0.8 0.8 0.1 0.4 0.1 GB 31604.34
镉(Cd) ≤ 0.07 0.07 0.05 0.07 0.05 GB 31604.24
5 其他
5.1 迁移试验
5.1.1 基本要求
迁移试验应按GB 31604.1和GB 5009.156的规定执行,本标准5.1.2、5.1.3中有明确规定的除外。
5.1.2 食品模拟物
食品模拟物应仅选择4%乙酸溶液(体积分数)。
5.1.3 迁移试验条件(时间和温度)
迁移试验时间和温度应仅选择表2列出的条件。
表2 特定迁移试验条件(时间和温......
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