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| 标准编号 | GB 4806.8-2022 (GB4806.8-2022) | | 中文名称 | 食品安全国家标准 食品接触用纸和纸板材料及制品 | | 英文名称 | National Food Safety Standard - Food Contact Paper and Board Materials and Their Products | | 行业 | 国家标准 | | 中标分类 | C53 | | 字数估计 | 16,141 | | 发布日期 | 2022-06-30 | | 实施日期 | 2022-12-30 | | 旧标准 (被替代) | GB 4806.8-2016 | | 归口单位 | 国家健康卫生委员会 | | 发布机构 | 国家市场监督管理总局 | GB 4806.8-2022
National Food Safety Standard - Food Contact Paper and Board Materials and Their Products
书中华人民共和国国家标准
食品安全国家标准
食品接触用纸和纸板材料及制品
２０２２-０６-３０发布
２０２３-０６-３０实施
中华人民共和国国家卫生健康委员会
国 家 市 场 监 督 管 理 总 局 发 布
前言
本标准代替GB ４８０６．８-２０１６《食品安全国家标准 食品接触用纸和纸板材料及制品》。
本标准与GB ４８０６．８-２０１６相比，主要变化如下：
---修改了范围；
---修改了术语和定义；
---修改了原料要求；
---修改了感官要求；
---修改了理化指标，增加了其他理化指标；
---修改了微生物检测方法；
---增加了其他技术要求；
---修改了迁移试验；
---修改了附录Ａ和附录Ｂ；
---增加了附录Ｃ。
食品安全国家标准
食品接触用纸和纸板材料及制品
１ 范围
本标准适用于食品接触用纸和纸板材料及制品。
２ 术语和定义
２．１ 食品接触用纸和纸板材料及制品
在正常使用条件下，各种已经或预期可能与食品或食品添加剂（以下简称食品）接触，或其成分可能
转移到食品中的纸和纸板材料及制品，包括涂蜡纸、硅油纸和纸浆模塑制品等。
２．２ 纸浆模塑制品
以纸浆为主要原料，按产品用途所需形状，通过成型、模压、干燥等工艺制作成型的制品。
３ 基本要求
食品接触用纸和纸板材料及制品应符合 GB ４８０６．１的规定。
４ 技术要求
４．１ 原料要求
４．１．１ 食品接触用纸和纸板材料及制品使用的原料不应对人体健康产生危害。纤维原料应以植物纤
维为主，含有的合成纤维原料应符合相应食品安全国家标准的要求。
４．１．２ 食品接触用纸和纸板材料及制品中添加剂的使用应符合GB ９６８５及相关公告的规定。
４．２ 感官要求
感官要求应符合表１的规定。
表１ 感官要求
项 目 要 求
感官 色泽正常，无异臭、霉斑或其他污物
浸泡液 迁移试验所得浸泡液不应有异常着色ａ、异臭等感官性能的劣变
ａ 未经漂白和未添加着色剂的纸和纸板的脱色不被视为异常着色。
４．３ 理化指标
４．３．１ 通用理化指标
４．３．１．１ 预期直接接触液态食品、表面有游离水或游离脂肪食品的纸和纸板材料及制品应符合表２的规定。
表２ 迁移物指标
ａ 表面覆蜡的纸和纸板材料及制品除外。如果按照规定选择的食品模拟物测得的总迁移量超过限量时，应按照
GB ３１６０４．８测定三氯甲烷提取物，并以测得的三氯甲烷提取量进行结果判定。
ｂ 婴幼儿专用食品接触纸和纸板材料及制品应根据实际使用中的面积体积比将结果单位换算为 ｍｇ／ｋｇ，且限量为
≤６０ｍｇ／ｋｇ。
ｃ 仅适用于预期接触水性食品或表面有游离水食品的纸和纸板材料及制品。
４．３．１．２ 食品接触用纸和纸板材料及制品应符合表３的规定。与食用、烹饪或者加工前需经去皮、去壳
或清洗的食品接触的纸和纸板材料及制品除外。
ａ 以单位纸或纸板质量的物质毫克数计。
ｂ 以单位纸或纸板面积的物质毫克数计。纸和纸板材料及制品的面积仅以单面计算。
４．３．２ 其他理化指标
食品接触用纸和纸板材料及制品应符合GB ９６８５及相关公告对添加剂的特定迁移限量（ＳＭＬ）、特
定迁移总量限量 ［ＳＭＬ（Ｔ）］和最大残留量（ＱＭ）等理化指标的规定。
４．４ 微生物限量
预期与食品直接接触，且不经消毒或清洗直接使用的纸和纸板材料及制品的微生物应符合表４的
规定。与食用、烹饪或者加工前需经去皮、去壳或者清洗的食品接触的纸和纸板材料及制品除外。
表４ 微生物限量
４．５ 其他技术要求
使用了涂料、油墨和（或）黏合剂等材料的食品接触用纸和纸板材料及制品，还应符合涂料、油墨和
（或）黏合剂等相应食品安全国家标准的规定。
５ 其他
５．１ 迁移试验
５．１．１ 一般要求
迁移试验应按GB ３１６０４．１和GB ５００９．１５６的规定执行，本标准中有特殊规定的除外。
５．１．２ 特殊要求
５．１．２．１ 部分食品接触用滤纸的特定迁移量测定应按附录Ｂ进行迁移试验预处理。
５．１．２．２ 对不适合采用液态食品模拟物进行迁移试验的食品接触用纸和纸板材料及制品，可采用实际
或预期接触的食品或有科学证据支持的其他食品模拟物进行测试。
５．２ 标签标识
标签标识应符合GB ４８０６．１的规定。
附 录 A
水提取试液的制备
A．１ 原理
根据食品接触用纸和纸板材料及制品的预期用途，用一定温度的冷水或热水对经过裁切或剪碎的
纸和纸板试样进行提取，获得的试液用于目标分析物的测定。
A．２ 试剂
水。
注：水应符合目标分析物检测方法的要求。
A．３ 仪器与设备
A．３．１ 天平，感量０．０１ｇ。
A．３．２ 具塞三角烧瓶，５００ｍＬ。
A．３．３ 恒温水浴槽，精度±２℃。
A．３．４ 过滤装置，配Ｇ４玻璃砂芯漏斗和５００ｍＬ滤瓶。
A．４ 试样制备
将取得的纸和纸板样品裁切或剪碎成约１ｃｍ２ 的小块，试样量至少为目标分析物测定方法要求的
试样份数×１０ｇ。制样时应戴上洁净的手套，避免手直接接触样品。
A．５ 提取
A．５．１ 称样
称取试样１０ｇ（精确到０．０１ｇ）。当检测结果以ｍｇ／ｄｍ２ 表示时，需测量所称取的１０ｇ试样对应的
纸和纸板的面积。可根据需要增加称样量，但不得超过２０ｇ。
A．５．２ 热水提取
产品预期接触食品的温度超过４０℃时，将试样置于具塞三角烧瓶中，加入２００ｍＬ沸水，盖上塞
子。将烧瓶置于恒温水浴槽中，控制温度为８０℃±２℃，时间为２ｈ±５ｍｉｎ，不时振摇。将溶液从烧瓶
中转移至２５０ｍＬ容量瓶中，并用８０℃的水冲洗试样２次，洗涤液并入容量瓶中。如有必要，用过滤装
置过滤提取液和洗涤液，滤液转移至２５０ｍＬ容量瓶中。容量瓶中的试液冷却至２３℃±２℃后，用水定
容至刻度，待测。不加试样，按照同样方法处理获得热水空白试样溶液。
A．５．３ 冷水提取
产品预期接触食品的温度不超过４０℃时，将试样放入具塞三角烧瓶中，加入２００ｍＬ水，盖上塞
子，于２３℃±２℃的温度下放置２４ｈ，不时振摇。将溶液从烧瓶中转移至２５０ｍＬ容量瓶中，并用水冲
洗试样２次，洗涤液并入容量瓶中。如有必要，用过滤装置过滤提取液和洗涤液，滤液转移至２５０ｍＬ
容量瓶中，用水定容至刻度，待测。不加试样，按照同样方法处理获得冷水空白试样溶液。
附 录 B
食品接触用滤纸的迁移试验预处理
B．１ 预期接触水性食品的热过滤用纸（如茶叶滤纸、咖啡滤纸等）的特定迁移量采用附录 Ａ 的热水提
取方法所得试液进行测定。
B．２ 其他食品生产经营用滤纸的特定迁移量按下列方式进行迁移试验预处理：
ａ） １Ｌ／ｄｍ２≤过滤总量≤１０Ｌ／ｄｍ２ 时，将食品或食品模拟物按０．５Ｌ／ｄｍ２ 的比例通过待测试样
并弃去，再按０．５Ｌ／ｄｍ２ 的比例将一份新的食品或食品模拟物通过该试样，滤液用于分析。
ｂ） 过滤总量＞１０Ｌ／ｄｍ２ 时，将食品或食品模拟物按１Ｌ／ｄｍ２ 的比例通过待测试样并弃去，再按
１Ｌ／ｄｍ２ 的比例使一份新的食品或食品模拟物通过该试样，滤液用于分析。
附 录 C
水提取液中１，３-二氯-２-丙醇和３-氯-１，２-丙二醇含量的测定
C．１ 原理
按照附录Ａ制得的纸和纸板样品水提取液，经硅藻土固相萃取小柱净化，乙酸乙酯洗脱，洗脱液浓
缩后经七氟丁酰基咪唑衍生化，采用气相色谱-质谱法进行检测，峰面积内标法定量。
C．２ 试剂和材料
除非另有说明，所用试剂均为分析纯，水为GB/T ６６８２规定的一级水。
C．２．１ 试剂
C．２．１．１ 正己烷（Ｃ６Ｈ１４）：色谱纯。
C．２．１．２ 乙酸乙酯（Ｃ４Ｈ８Ｏ２）。
C．２．１．３ 氯化钠（ＮａＣｌ）。
C．２．１．４ 无水硫酸钠（Ｎａ２ＳＯ４）。
C．２．１．５ 七氟丁酰基咪唑（Ｃ７Ｈ３Ｆ７Ｎ２Ｏ，ＣＡＳ号：３２４７７-３５-３）。
C．２．２ 试剂配制
氯化钠溶液（２０％，质量分数）：称取２０ｇ氯化钠，加入８０ｍＬ水并使氯化钠完全溶解，混合均匀。
C．２．３ 标准品
C．２．３．１ １，３-二氯-２-丙醇（Ｃ３Ｈ６Ｃｌ２Ｏ，ＣＡＳ号：９６-２３-１，英文简称：１，３-ＤＣＰ）：纯度≥９８％，或经国家认
证并授予标准物质证书的标准物质。
C．２．３．２ ３-氯-１，２-丙二醇（Ｃ３Ｈ７ＣｌＯ２，ＣＡＳ号：９６-２４-２，英文简称：３-ＭＣＰＤ）：纯度≥９８％，或经国家认
证并授予标准物质证书的标准物质。
C．２．３．３ １，３-二氯-２-丙醇-Ｄ５（Ｃ３ＨＣｌ２ＯＤ５，ＣＡＳ号：１１７３０２０-２０-６，英文简称：１，３-ＤＣＰ-Ｄ５）：纯度
≥９８％，或经国家认证并授予标准物质证书的标准物质。
C．２．３．４ ３-氯-１，２-丙二醇-Ｄ５（Ｃ３Ｈ２ＣｌＯ２Ｄ５，ＣＡＳ号：３４２６１１-０１-２，英文简称：３-ＭＣＰＤ-Ｄ５）：纯度
≥９８％，或经国家认证并授予标准物质证书的标准物质。
C．２．４ 标准溶液配制
C．２．４．１ 氯丙醇混合标准储备液（１０００ｍｇ／Ｌ）：分别称取１，３-ＤＣＰ（Ｃ．２．３．１）与３-ＭＣＰＤ（Ｃ．２．３．２）标准
品各５０ｍｇ（精确至０．１ｍｇ），用乙酸乙酯溶解后转移至５０ｍＬ容量瓶中，并用乙酸乙酯定容至刻度，于
０℃～４℃下密闭保存，保存期为６个月。
C．２．４．２ 氯丙醇混合标准中间液１（１０ｍｇ／Ｌ）：准确吸取０．１ｍＬ氯丙醇混合标准储备液（Ｃ．２．４．１）于
１０ｍＬ容量瓶中，用乙酸乙酯定容至刻度，于０℃～４℃下密闭保存，保存期为３个月。
C．２．４．３ 氯丙醇混合标准中间液２（１．０ｍｇ／Ｌ）：吸取１ｍＬ氯丙醇混合标准中间液１（Ｃ．２．４．２）于１０ｍＬ
容量瓶中，用乙酸乙酯定容至刻度，于０℃～４℃下密闭保存，保存期为３个月。
C．２．４．４ 氯丙醇混合内标标准储备液（１０００ｍｇ／Ｌ）：准确称取１，３-ＤＣＰ-Ｄ５（Ｃ．２．３．３）与３-ＭＣＰＤ-Ｄ５
（Ｃ．２．３．４）标准品各５ｍｇ（精确至０．０１ｍｇ），用乙酸乙酯溶解后转移至５ｍＬ容量瓶中，并用乙酸乙酯定
容至刻度，于０℃～４℃下密闭保存，保存期为６个月。
C．２．４．５ 氯丙醇混合内标标准中间液（１０ｍｇ／Ｌ）：准确吸取０．１ｍＬ氯丙醇混合内标标准储备液（Ｃ．２．４．４）
于１０ｍＬ容量瓶中，用乙酸乙酯定容至刻度，于０℃～４℃下密闭保存，保存期为３个月。
C．２．４．６ 标准工作溶液：取５支３０ｍＬ试管，分别加入５．００ｍＬ水，准确加入０．０５ｍＬ氯丙醇混合标准
中间液２（Ｃ．２．４．３）及０．０１ｍＬ、０．０２５ｍＬ、０．０５ｍＬ、０．１ｍＬ氯丙醇混合标准中间液１（Ｃ．２．４．２）于试管
中，得到氯丙醇浓度分别为１０．０μｇ／Ｌ、２０．０μｇ／Ｌ、５０．０μｇ／Ｌ、１００μｇ／Ｌ、２００μｇ／Ｌ的标准工作溶液。标准工作溶液需现配现用，并全部取出按Ｃ．４．１进行前处理。
C．３ 仪器和设备
C．３．１ 气相色谱-质谱联用仪，配ＥＩ源。
C．３．２ 分析天平：感量为０．０００１ｇ和０．００００１ｇ。
C．３．３ 微量注射器：０．１ｍＬ、１ｍＬ和５ｍＬ。
C．３．４ 涡旋混合器。
C．３．５ 氮气浓缩装置。
C．３．６ 尼龙微孔滤膜：孔径０．２２μｍ。
C．３．７ 硅藻土固相萃取小柱：填料质量５ｇ，柱容量５ｍＬ。
C．３．８ 恒温箱或其他恒温加热器。
C．４ 分析步骤
C．４．１ 试样前处理
C．４．１．１ 试样净化
准确移取５．００ｍＬ按附录Ａ制得的水提取液于试管中，准确加入０．０５ｍＬ氯丙醇混合内标标准中
间液（Ｃ．２．４．５），再加入１ｇ氯化钠，完全溶解后上硅藻土固相萃取小柱，平衡１０ｍｉｎ。以１８ｍＬ乙酸乙
酯洗脱，收集洗脱液于试管中待处理。
C．４．１．２ 洗脱液处理
试管中加入４ｇ无水硫酸钠，静置１０ｍｉｎ，以漏斗过滤至另一试管中，４５℃水浴中氮吹浓缩至近干
（约０．５ｍＬ，切忌浓缩至全干），再加入２ｍＬ正己烷溶解，并转移至１０ｍＬ比色管中，待衍生化。
C．４．１．３ 衍生化
快速向溶液中加入０．０４ｍＬ七氟丁酰基咪唑，立即盖上玻璃塞，涡旋混合３０ｓ，于７０℃保温
３０ｍｉｎ。取出冷却至室温，加入２ｍＬ氯化钠溶液，涡旋混合１ｍｉｎ，静置使水相和正己烷相分层。分离
出正己烷层，加入约０．３ｇ无水硫酸钠进行干燥。用０．２２μｍ尼龙滤膜过滤后待测。
C．４．２ 空白试样的制备
不加样品，按照附录Ａ进行水提取试验，并按Ｃ．４．１进行前处理。
C．４．３ 测定
C．４．３．１ 气相色谱-质谱参考条件
ａ） 色谱柱：５％苯基-甲基聚硅氧烷毛细管柱，柱长３０ｍ，内径０．２５ｍｍ，膜厚０．２５μｍ，或同等性能色谱柱；
ｂ） 采集模式：选择离子扫描模式；
ｃ） 进样方式：不分流；
ｄ） 进样体积：２．０μＬ；
ｅ） 进样口温度：２５０℃；
ｆ） 载气：氦气（纯度＞９９．９９９％），１．０ｍＬ／ｍｉｎ，恒流模式；
ｇ） 升温程序：初始温度５０℃，保持１ｍｉｎ；以２℃／ｍｉｎ升温至９０℃，保持１ｍｉｎ；再以２０℃／ｍｉｎ
升温至３００℃，保持５ｍｉｎ；
ｈ） 溶剂延迟：３ｍｉｎ；
ｈ） 色谱-质谱接口温度：２８０℃；
ｊ） 离子源温度：２３０℃；
ｋ） 电离方式：电子轰击电离源（ＥＩ）；
ｌ） 定量离子及定性离子：见表Ｃ．１。
表C．１ 目标物定量离子及定性离子
１，３-ＤＣＰ衍生物 ７５ ７７，２７５，２７７
３-ＭＣＰＤ衍生物 ２５３ ２７５，２８９，２９１
１，３-ＤＣＰ-Ｄ５ 衍生物 ７９ ２７８
３-ＭＣＰＤ-Ｄ５ 衍生物 ２５７ ２９４
C．４．３．２ 标准曲线绘制
将标准工作溶液（Ｃ．２．４．６）分别注入气相色谱-质谱仪中，测定相应的氯丙醇衍生物与氯丙醇内标衍
生物的定量离子的峰面积，以标准工作液中氯丙醇与氯丙醇内标浓度的比值为横坐标，以氯丙醇衍生物
与对应氯丙醇内标衍生物峰面积的比值为纵坐标，绘制标准曲线。
C．４．３．３ 定性测定
按照Ｃ．４．３．１所列测定条件测定空白试样溶液（Ｃ．４．２）和试样溶液（Ｃ．４．１）。在相同的试验条件下
进行测定时，若试样溶液中待测物的色谱峰的保留时间与相应标准品的......
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