标准搜索结果: 'GB 5009.35-2023'
| 标准编号 | GB 5009.35-2023 (GB5009.35-2023) | | 中文名称 | 食品安全国家标准 食品中合成着色剂的测定 | | 英文名称 | (National food safety standards Determination of cyclohexyl sulfamate in food) | | 行业 | 国家标准 | | 中标分类 | X09 | | 字数估计 | 16,114 | | 发布日期 | 2023-09-06 | | 实施日期 | 2024-03-06 | | 发布机构 | 中华人民共和国国家卫生健康委员会、国家市场监督管理总局 | | 范围 | 本标准规定了食品中环已基氨基磺酸盐的测定方法。第一法气相色谱法适用于食品（蒸馏酒、发酵酒、配制酒、料酒及其他含乙醇的食品除外）中环己基氨基磺酸盐的测定。第二法液相色谱法适用于食品中环已基氨基磺酸盐的测定。第三法液相色谱-质谱/质谱法适用于食品中环已基氨基磺酸盐的测定。 | GB 5009.35-2023: 食品安全国家标准 食品中合成着色剂的测定
中华人民共和国国家标准
食品安全国家标准
食品中合成着色剂的测定
2023-09-06发布
2024-03-06实施
中华人民共和国国家卫生健康委员会
国 家 市 场 监 督 管 理 总 局 发 布
前言
本标准代替GB 5009.35-2016《食品安全国家标准 食品中合成着色剂的测定》、GB 5009.141-
2016《食品安全国家标准 食品中诱惑红的测定》、GB/T 9695.6-2008《肉制品 胭脂红着色剂测定》、
GB/T 21916-2008《水果罐头中合成着色剂的测定 高效液相色谱法》。
本标准与GB 5009.35-2016相比,主要变化如下:
---增加了靛蓝、诱惑红、酸性红和喹啉黄4种合成着色剂;
---增加和明确了适用基质种类;
---修改了样品前处理方法和仪器条件;
---修改了检出限和定量限。
食品安全国家标准
食品中合成着色剂的测定
1 范围
本标准规定了食品中合成着色剂的液相色谱测定方法。
本标准适用于食品中11种合成着色剂(柠檬黄、新红、苋菜红、靛蓝、胭脂红、日落黄、诱惑红、亮蓝、
酸性红、喹啉黄和赤藓红)的测定。
2 原理
试样中的合成着色剂用乙醇氨水溶液提取,经固相萃取净化后,用配有二极管阵列检测器的高效液
相色谱仪测定,外标法定量。
3 试剂和材料
除非另有说明,本方法所用试剂均为分析纯,水为GB/T 6682规定的一级水。
3.1 试剂
3.1.1 甲醇(CH4O):色谱纯。
3.1.2 甲醇(CH4O)。
3.1.3 石油醚:沸程30℃~60℃。
3.1.4 无水乙醇(C2H6O)。
3.1.5 氨水(NH3·H2O):含量20%~25%。
3.1.6 乙酸铵(C2H7O2N):色谱纯。
3.1.7 甲酸(CH2O2):含量98%。
3.2 试剂配制
3.2.1 乙醇氨水溶液:量取无水乙醇700mL,加入4mL氨水,用水稀释至1L,混匀。
3.2.2 5%甲醇水溶液:移取甲醇(3.1.2)5mL,用水稀释并定容至100mL,混匀。
3.2.3 2%氨水甲醇溶液:移取2mL氨水,用甲醇(3.1.2)稀释至100mL。
3.2.4 乙酸铵溶液(20mmol/L):称取1.54g乙酸铵,加水溶解并稀释至1000mL。
3.2.5 乙酸铵缓冲溶液,pH=9.0:乙酸铵溶液(3.2.4)加氨水调pH至9.0。
3.2.6 2%甲酸水溶液:移取甲酸2mL,用水稀释至100mL。
3.3 标准品
3.3.1 柠檬黄(CAS号:1934-21-0):纯度≥95.0%,或经国家认证并授予标准物质证书的标准品。
3.3.2 新红(CAS号:220658-......
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