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[PDF] GB/T 12496.9-2015 - 自动发货. 英文版

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GB/T 12496.9-2015 英文版 100 GB/T 12496.9-2015 3分钟内自动发货[PDF],有增值税发票。 木质活性炭试验方法 焦糖脱色率的测定 有效

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基本信息
标准编号 GB/T 12496.9-2015 (GB/T12496.9-2015)
中文名称 木质活性炭试验方法 焦糖脱色率的测定
英文名称 Test methods of wooden activated carbon -- Determination of decolorization of caramel
行业 国家标准 (推荐)
中标分类 B73
国际标准分类 65.020
字数估计 6,643
发布日期 2015-07-03
实施日期 2015-11-02
旧标准 (被替代) GB/T 12496.9-1999
引用标准 GB/T 6682-2008; GB/T 9721-2006
起草单位 中国林业科学研究院林产化学工业研究所
归口单位 国家林业局
标准依据 国家标准公告2015年第22号
提出机构 国家林业局
发布机构 中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局、中国国家标准化管理委员会
范围 本标准规定了木质活性炭对焦糖色素脱色率的试验方法。本标准适用于各类脱色用活性炭焦糖脱色率的测定。

GB/T 12496.9-2015: 木质活性炭试验方法 焦糖脱色率的测定
GB/T 12496.9-2015 英文名称: Test methods of wooden activated carbon -- Determination of decolorization of caramel
ICS 65.020
B73
中华人民共和国国家标准
代替GB/T 12496.9-1999
木质活性炭试验方法
中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局
中国国家标准化管理委员会发布
前言
本标准按照GB/T 1.1-2009给出的规则起草。
本标准代替GB/T 12496.9-1999《木质活性炭试验方法 焦糖脱色率的测定》,与GB/T 12496.9-
1999相比,主要技术内容变化如下:制备焦糖操作步骤做了更准确的规定。
本标准由国家林业局提出并归口。
本标准起草单位:中国林业科学研究院林产化学工业研究所、中国林科院林产化工研究所南京科技
开发总公司。
本标准主要起草人:龚建平、戴伟娣、张燕萍、许玉、陈超、贾羽洁、朱光真。
本标准所代替标准的历次版本发布情况为:
---GB/T 12496.1-1990;
---GB/T 12496.9-1999。
木质活性炭试验方法
焦糖脱色率的测定
1 范围
本标准规定了木质活性炭对焦糖色素脱色率的试验方法。
本标准适用于各类脱色用活性炭焦糖脱色率的测定。
2 规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅注日期的版本适用于本文
件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。
GB/T 6682-2008 分析实验室用水规格和试验方法
GB/T 9721-2006 化学试剂 分子吸收分光光度计法通则(紫外和可见光部分)
3 方法提要
试样与焦糖混合吸附后过滤,用分光光度计测定其滤液的吸光度。
4 主要仪器
4.1 1000mL三口烧瓶。
4.2 电动搅拌器(可变速)。
4.3 玻璃温度计(刻度0℃~200℃)。
4.4 调温电热炉(或电热套1000mL)。
4.5 甘油浴。
4.6 分光光度计:符合GB/T 9721-2006的规定。
4.7 中速定性滤纸。
5 主要试剂
本标准中所用水应符合GB/T 6682-2008三级水规格,所列试剂除特殊规定外,均指分析纯试剂。
5.1 无水葡萄糖[C6H12O6](HG3-1094)。
5.2 无水碳酸钠(GB/T 639)。
5.3 氯化铵(GB/T 658)。
5.4 重铬酸钾(GB 1259),基准试剂。
6 焦糖液的制备与鉴定
6.1 A法焦糖
6.1.1 A法焦糖原液的制备
称取无水葡萄糖250g,置于1000mL三口烧瓶中,加水250mL,装上电动搅拌器和温度计,另一
口敞开。将烧瓶置于甘油浴中(可事先将甘油加热),使烧瓶内糖液的液面与甘油浴液面相水平。待糖
全部溶解后,开动搅拌器,将油浴温度升高并保持在(145±5)℃。当糖液开始沸腾时,渐次加入无水碳
酸钠5.0g并不断搅拌,同时升高油浴温度至155℃左右。在25min~30min内应完成无水碳酸钠的
添加,并使糖液温度均匀升至(125±1)℃,或将烧瓶置于电热套内,使糖液温度均匀升至(125±1)℃(升
温过快可滴加少量冷水),在此温度上保持35min(保温期间应适当降低油浴温度)。如果糖液超过规
定温度,可滴加少许冷水。保温完毕后,移除加热装置,向三口烧瓶中缓缓加入碳酸钠溶液50mL
(5.0g无水碳酸钠溶于50mL水),并不断搅拌至泡沫消失,经鉴定合格后倾出,保存在具磨口塞的瓶
子中,置于阴暗处,使用期为一个月;若置于冰箱中于-1℃~5℃保存,则使用期为一年。
注:糖液制备温度A糖为(125±1)℃,B糖为(118±1)℃系标准状态下温度,如海拔高度变化,应适当对保温时间
进行调整。
6.1.2 A法焦糖原液的鉴定
称取焦糖原液0.833g,加水溶解并定容至500mL。而后用分光光度计在波长426nm,光径长度
为1cm的比色皿中测定其吸光度,与重铬酸钾色度标准液Ⅰ在同样条件下的吸光度相差不能大于
±0.03。若吸光度超过上述规定,可往原液中添加少许水或蒸发少许水使其达到规定吸光度。
6.2 B法焦糖
6.2.1 B法焦糖原液的制备
称取无水葡萄糖250g,置于1000mL三口烧瓶中,加水250mL,装上电动搅拌器和温度计,另一
口敞开。将烧瓶置于甘油浴中(可事先将甘油加热),使烧瓶内糖液的液面与甘油浴液面相水平。待糖
全部溶解后,开动搅拌器,将油浴温度升高并保持在(145±5)℃。当糖液开始沸腾时,渐次加入无水碳
酸钠5.0g,不断搅拌,保持均匀的升温速率。在25min~30min内完成无水碳酸钠的添加,并使糖液
温度均匀升温到(118±1)℃,在此温度上保持30min(保温期间应适当降低油浴温度)。如果糖液超过
规定温度,可滴加少许冷水。保温完毕后,移除加热装置,向三口烧瓶中缓缓加入碳酸钠溶液50mL
(5.0g无水碳酸钠溶于50mL水),并不断搅拌至泡沫减少,经鉴定合格后倾出,保存在具磨口塞的瓶
子中,置于阴暗处,使用期为一个月;若置于冰箱中于-1℃~5℃保存,则使用期为一年。
注:糖液制备温度A糖为(125±1)℃,B糖为(118±1)℃系标准状态下温度,如海拔高度变化,应适当对保温时间
进行调整。
6.2.2 B法焦糖原液的鉴定
称取焦糖原液1.00g(准确至0.01g),加水溶解并定容至500mL。之后用分光光度计在波长
426nm,光径长度为1cm的比色皿中测定其吸光度,与重铬酸钾色度标准液Ⅰ在同样条件下的吸光度
相差不能大于±0.03。若吸光度超过上述规定,可往原液中添加少许水或蒸发少许水使其达到规定吸
光度。
6.3 重铬酸钾色度标准液
6.3.1 重铬酸钾色度标准液Ⅰ
将重铬酸钾在乳钵中研细,置于调节至(115±5)℃的电热干燥箱中干燥至恒重。称取0.420g,加
水溶解后移入1000mL容量瓶中定容。
6.3.2 重铬酸钾色度标准液Ⅱ
将重铬酸钾在乳钵中研细,置于调节至(115±5)℃的电热干燥箱中干燥至恒重。称取0.325g,加
水溶解后移入1000mL容量瓶中定容。
6.4 焦糖试验液的配制
称取经鉴定合格的A法或B法焦糖原液17.00g(准确至0.01g),加水溶解后移入500mL容量瓶
中定容。配制后在当日使用完毕,或置于冰箱中于-1℃~5℃保存,使用期为3个月。试验液配制可
按比例减少或增加。
7 操作步骤
7.1 A法焦糖脱色
称取经粉碎至粒径≤71μm(通过200目筛)的干燥试样0.400g(准确至1mg),置于100mL具塞
锥形烧瓶中,用移液管加入焦糖试液25mL,稍加摇动使试样润湿。盖上玻璃塞,并在玻璃塞和瓶口之
间插入一条宽约1cm 的滤纸条以保持玻璃塞和瓶口之间有微小间隙。将烧瓶置于沸水浴中加热
30min(每隔5min将烧瓶振摇一次),取出稍冷却后即用直径12.5cm的中速定性滤纸过滤,弃去初滤
液约5mL后,余液移入1cm光径比色皿,用分光光度计测定其在426nm波长下的吸光度。
7.2 B法焦糖脱色
称取经粉碎至粒径≤71μm(通过200目筛)的干燥试样0.350g(准确至1mg),按7.1A法焦糖脱
色步骤操作。
8 焦糖脱色结果表述
8.1 重铬酸钾品味标准液(60mg/L)
称取60mg已按6.3方法......
   
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