标准搜索结果: 'GB/T 12729.5-2020'
| 标准编号 | GB/T 12729.5-2020 (GB/T12729.5-2020) | | 中文名称 | 香辛料和调味品 外来物含量的测定 | | 英文名称 | Spices and condiments -- Determination of extraneous matter content | | 行业 | 国家标准 (推荐) | | 中标分类 | B36 | | 国际标准分类 | 67.220.10 | | 字数估计 | 4,436 | | 发布日期 | 2020-03-31 | | 实施日期 | 2020-10-01 | | 起草单位 | 中华全国供销合作总社南京野生植物综合利用研究院 | | 归口单位 | 全国辛香料标准化技术委员会(SAC/TC 408) | | 提出机构 | 中华全国供销合作总社 | | 发布机构 | 国家市场监督管理总局、国家标准化管理委员会 | GB/T 12729.5-2020: 香辛料和调味品 外来物含量的测定
GB/T 12729.5-2020 英文名称: Spices and condiments -- Determination of extraneous matter content
1 范围
GB/T 12729的本部分规定了测定香辛料和调味品外来物的物理测定方法。
本部分适用于香辛料和调味品外来物含量的测定。
2 规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅注日期的版本适用于本文
件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有修改单)适用于本文件。
3 术语和定义
下列术语和定义适用于本文件。
3.1
外来物
不属于被测香辛料或香草植物的所有物质,如非动物性(茎、沙石、泥土、草及霉变)物质和动物性物质(动物排泄物、昆虫及其肢体)等。
3.2
附属物
来自被测香辛料或香草植物本身的物质,如花废弃物、花粉等。
注:附属物广义上属于外来物,但要根据具体产品标准对外来物的界定,再作最后归类。
4 原理
样品经物理方法分离、称量,计算出外来物含量。
5 仪器
5.1 表面皿。
5.2 分析天平:感量0.001g、0.1g。
6 取样
取样按GB/T 12729.2的规定进行。
7 测定方法
7.1 表面皿的准备
洗净表面皿、干燥后称量,精确至±1mg。
7.2 称样
根据不同试样,称取100g~200g的样品,精确至±0.1g。
7.3 测定
从试样中分拣出附属物、外来动植物、矿物和其他杂质,放入表面皿中称量,精确至±1mg。
8 分析结果的表示
外来物含量(w)用质量分数表示,见式(1):
注:如果香辛料调味品对某些外来物成分规定了限量,需分别进行测定并报告结果。
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