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[PDF] GB/T 15033-2009 - 英文版

标准号码	内文	价格美元	第2步(购买)	交付天数	标准名称	状态
GB/T 15033-2009	英文版	114	GB/T 15033-2009	[PDF]天数 >=3	生咖啡嗅觉和肉眼检验以及杂质和缺陷的测定	有效

基本信息
标准编号	GB/T 15033-2009 (GB/T15033-2009)
中文名称	生咖啡嗅觉和肉眼检验以及杂质和缺陷的测定
英文名称	Green coffee -- Olfactory and visual examination and determination of foreign matter and defects
行业	国家标准 (推荐)
中标分类	B35
国际标准分类	67.140.20
字数估计	6,635
发布日期	2009-04-03
实施日期	2009-09-01
旧标准 (被替代)	GB/T 15033-1994
引用标准	ISO 4072; GB/T 18007; ISO 10470-2004
采用标准	ISO 4149-2005, IDT
标准依据	国家标准批准发布公告2009年第5号(总第145号)
发布机构	中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局、中国国家标准化管理委员会
范围	本标准规定了生咖啡(green coffee)的嗅觉和肉眼的检验方法以及杂质和缺陷的测定方法。本标准适用于生咖啡的嗅觉和肉眼检验以及杂质和缺陷的测定。

GB/T 15033-2009 Green coffee.Olfactory and visual examination and determination of foreign matter and defects ICS ６７．１４０．２０ B３５中华人民共和国国家标准 GB/T １５０３３-２００９／ISO ４１４９：２００５代替GB/T １５０３３-１９９４生咖啡　嗅觉和肉眼检验以及杂质和缺陷的测定（ISO ４１４９：２００５，ＩＤＴ）２００９-０４-０３发布２００９-０９-０１实施中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局中国国家标准化管理委员会发布前言本标准等同采用ISO ４１４９：２００５《生咖啡　嗅觉和肉眼检验以及杂质和缺陷的测定》（英文版）。本标准代替GB/T １５０３３-１９９４《生咖啡　嗅觉和肉眼检验以及杂质和缺陷的测定》。本标准与GB/T １５０３３-１９９４相比主要差异如下： ---增加了“规范性引用文件”、“术语和定义”和“取样”三章； ---在“杂质和缺陷的测定”章中，增加了原理，明确规定最终结果的表述应按ISO １０４７０的要求给出缺陷对咖啡质量的影响，并根据“质量影响单位”进行定量； ---增加了试验报告； ---重新规定了附录Ａ的内容，删去了前版的附录Ａ、附录Ｂ和附录Ｃ。本标准的附录Ａ为资料性附录。本标准由中华人民共和国农业部提出并归口。本标准起草单位：中国热带农业科学院农产品加工研究所。本标准主要起草人：陈成海、陈民。本标准于１９９４年４月首次发布。 GB/T １５０３３-２００９／ISO ４１４９：２００５生咖啡　嗅觉和肉眼检验以及杂质和缺陷的测定１　范围本标准规定了生咖啡（ｇｒｅｅｎｃｏｆｆｅｅ）的嗅觉和肉眼的检验方法以及杂质和缺陷的测定方法。本标准适用于生咖啡的嗅觉和肉眼检验以及杂质和缺陷的测定。２　规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。 GB/T １８００７　咖啡及其制品　术语（GB/T １８００７-１９９９，eqv ISO ３５０９：１９８９） ISO ４０７２　袋装生咖啡　取样（Ｇｒｅｅｎｃｏｆｆｅｅｉｎｂａｇｓ-Ｓａｍｐｌｉｎｇ） ISO １０４７０：２００４　生咖啡　缺陷参考图（Ｇｒｅｅｎｃｏｆｆｅｅ-Ｄｅｆｅｃｔｒｅｆｅｒｅｎｃｅｃｈａｒｔ）３　术语和定义 GB/T １８００７中确立的术语和定义适用于本标准。４　取样按ISO ４０７２规定的方法抽取不少于３００ｇ的实验室样品。５　嗅觉检验５．１　程序５．１．１　实验室样品应首先进行嗅觉检验，然后再进行其他检验。５．１．２　把样品标签上的资料记录在试验表格上之后，打开包装，将鼻子贴近整个样品，深吸气。５．２　评定５．２．１　鉴别气味，记录如下：ａ）　“气味正常”---无臭味或异味；ｂ）　“气味异常”---有臭味或异味。如果异味能确认，应对异味进行描述，说明其所属物质或其所表明的情况。５．２．２　如果怀疑气味异常，则应将实验室样品装在清洁而没有气味的容器中；样品装至容器的一半，并将容器密封，在室温下至少放置１ｈ，然后打开容器，重新评定气味。６　肉眼检验６．１　程序在漫射日光或在尽可......

英文网页English: GB/T 15033-2009

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