| 标准编号 | GB/T 18526.6-2001 (GB/T18526.6-2001) |
| 中文名称 | 糟制肉食品辐照杀菌工艺 |
| 英文名称 | Code of good irradiation practice for the control of microflora in pickled meat products with distiller grain |
| 行业 | 国家标准 (推荐) |
| 中标分类 | X04 |
| 国际标准分类 | 67.050 |
| 字数估计 | 3,314 |
| 发布日期 | 2001-12-05 |
| 实施日期 | 2002-03-01 |
| 引用标准 | GB 2726-1996; GB 4780.17-1994; GB/T 18524-2001; |
| 发布机构 | 中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局 |
| 范围 | 本标准规定了糟制肉食品辐照杀菌的工艺和要求。本标准适用于糟制熟畜禽肉食品的辐照杀菌。 |